Réduction de la germination et de la vigueur du soja vert

Germination

On a défini la germination comme étant la capacité d'un stock de semences de produire des plants adultes normaux dans des conditions favorables. Ces conditions pour le soja sont de 95 à 100 % d'humidité relative à 25 ^oC. Il s'agit du principal facteur de qualité dont se servent les entreprises de semences pour déterminer si les stocks conviennent. On peut trouver ces renseignements sur les étiquettes des sacs des semences certifiées. Rappelez-vous que les conditions de stress régnant dans les champs réduisent souvent l'émergence des plants par rapport aux conditions trouvées en laboratoire.

Le soja vert de 2002 est très semblable au soja jaune en apparence et il contient essentiellement les mêmes niveaux de protéines et de matières grasses. Cependant, la germination et la vigueur semblent réduites de façon importante. Des trois variétés mises à l'essai, la diminution moyenne de la germination a été de 19 %. Veuillez vous reporter au graphique n^o 1 ci-dessous.

Graphique n^o 1. Trois stocks de semences (variétés) différents ont été séparés manuellement en échantillons verts (100 % vert) et jaunes (100 % jaune). Ces échantillons ont été soumis à des essais de germination par un laboratoire de semences de l'Ontario agréé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Vigueur

Le taux de vigueur est un meilleur prédicateur d'implantation que la germination. La vigueur des semences est définie comme étant la capacité du stock de semences de donner lieu à l'émergence rapide et uniforme de jeunes plants normaux dans un vaste éventail de conditions. Le test de vigueur (épreuve au froid), ou test de stress comme on l'appelle à juste titre, consiste habituellement à placer les semences dans un milieu de culture à des températures fraîches (5 ^oC à 8 ^oC) pendant sept jours, puis à températures chaudes (25 C) pendant sept jours. Le test de vigueur peut prédire avec plus d'exactitude la robustesse générale des stocks de semences sur le terrain en raison des conditions de stress possibles suivant la plantation, comme le temps froid et pluvieux.

On a assisté à une diminution spectaculaire de la vigueur des semences de soja vert en 2002, comparativement au soja jaune. La vigueur a chuté d'environ 38 % en moyenne dans les trois échantillons mis à l'essai. Veuillez vous reporter au graphique n^o 2 ci-dessous.

Graphique n^o 2. Trois stocks de semences (variétés) différents ont été séparés manuellement en échantillons verts (100 % vert) et jaunes (100 % jaune). Ces échantillons ont été soumis à des tests de vigueur par un laboratoire de semences de l'Ontario agréé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Conclusion

Dans l'ensemble, la germination et la vigueur sont généralement bonnes pour 2002, sauf dans le cas des semences de soja vert. Si le stock de semences en question contient seulement un faible pourcentage de soja vert (5 à 10 %), une diminution de la germination et de la vigueur d'un tel pourcentage n'aura que peu d'effet sur la qualité générale du stock de semences. De même, si les semences sont certifiées, c'est que l'entreprise semencière a effectué des tests de qualité. Par contre, s'il s'agit de semences tout-venant qui présentent un pourcentage élevé de soja vert (30 à 60 %), il est recommandé d'effectuer un test de vigueur et de germination, les frais de laboratoire étant relativement peu élevés (environ 30 $ par échantillon). Rappelez-vous que chaque bonne récolte débute par de bonnes semences.