Liste de vérification - soya à identité préservée (IP)

Les marchés continuent de s'orienter vers l'assurance de la qualité avec la production à identité préservée, tant pour le soya que pour d'autres récoltes. Il n'existe pas de contrat standard pour la production à identité préservée ou exempte d'OGM. Chaque contrat tient compte des exigences de l'utilisateur final. Les primes varient selon le niveau de risque sur le plan de la gestion, des coûts ou de la production. Tout comme il n'y a pas de « solution universelle », la production pour l'un ou l'autre marché peut vous convenir ou non.

1. Sélection du champ
   • Restrictions en raison de la récolte précédente, p. ex. maïs Bt, soya RR ?
   • Peut-on cultiver des récoltes d'OGM ailleurs sur la ferme ?
   • Travail du sol - conventionnel/aucun travail
   • Mauvaises herbes, p. ex. raisin d'Amérique, stramoine, herbe à poux
   • Fèves après fèves - culture de récoltes spéciales d'abord
   • Bande d'isolation
2. Sélection de la variété
   • Maturité - permet de récolter un produit de qualité à l'automne, ou de semer du blé
   • Potentiel de rendement
   • Verse
   • Résistance à la maladie
   • Convenance au type de sol
   • Couleur du hile - les variétés de soya classées comme ayant un hile jaune imparfait n'ont pas un hile vraiment clair et peuvent « saigner » ou se décolorer si la récolte est retardée ou qu'elle est faite par temps froid/humide.
3. Assurance-récolte
   • Facteur de pondération du rendement disponible pour certains types de soya de qualité alimentaire
4. Durant la saison de croissance
   • Nettoyage du matériel d'ensemencement, p. ex., semoir utilisé pour les fèves spéciales, semoir à grains conventionnel
   • Désherbage - mauvaises herbes. Tolérance zéro dans le cas du maïs!
   • Taux d'ensemencement - ajuster à la grosseur et à la vigueur des graines, à la tolérance à la moisissure blanche.
   • Examen des champs - nécessaire ?, coût
     • 1^er examen
       • vérification du peuplement
       • désherbage/repousse de maïs
     • 2^e examen
       • échappées de traitement
       • insectes/maladie
       • métal et verre !
       • pulvérisation précédant la récolte nécessaire pour maintenir la qualité ?
       • plantes hors-type
5. Récolte
   • Moissonneuses-batteuses, remorques à décharge par gravité et camions propres. Examiner soi-même les moissonneuses-batteuses spéciales. Mettre la récolte du pourtour des champs dans un chargement séparé pour plus de sûreté.
   • Pas de taches - pas de saleté
   • Dommage mécanique - régler la moisonneuse-batteuse à l'état de la récolte aussi souvent qu'il le faut. Faire le test du « trempage rapide » pour vérifier le niveau de graines endommagées dans le champ.
   • Fèves de types grosses semées - manutention délicate, courroies, vis à brosse de préférence. Réduire la chute des graines.
   • Faire tourner les vis lentement et les remplir pour réduire les dommages.
6. Normes de qualité : « Propre et brillant »
   • Sans tache ni adhérente de terre
   • Pureté
     • plantes hors-type (p. ex., 1 fève sur 1 000 - 0,1 %)
     • autres récoltes (aucun maïs ?)
   • Autres possibilités de marketing en cas de non-respect des normes de classement ?
   • Norme d'humidité, (jusqu'à 14,5 % mais sans séchage artificiel ?)
   • Classement par grosseur
   • Criblures
     • maximum toléré
     • déduction du poids final
7. Marketing
   • Prix = prime + prix de base et cours à terme ou + prix du contrat à terme
   • Prix de la récolte fixé par _____
   • Point de livraison
   • Exigences de stockage
8. Responsabilité
   • quelle responsabilité assumez-vous pour la contamination dans le système ?

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