Étude de 2010 sur la vomitoxine dans le maïsPendant la période allant du 20 septembre au 1er octobre, on a prélevé 131 échantillons de maïs provenant d'une large gamme de sites de culture de tout l'Ontario. Chacun de ces échantillons était constitué de 20 épis cueillis à la main sur 10 plants consécutifs situés à deux endroits distincts du champ. Les 20 épis ont été séchés et égrenés, et les grains ont été remis à l'Université de Guelph, campus de Ridgetown, qui a mesuré leur teneur en DON (vomitoxine). D'après les résultats préliminaires, les teneurs
en DON étaient relativement faibles, et de moins de 1 ppm (partie
par million) dans 76 pour cent des échantillons. Au Tableau 1,
les résultats sont présentés par région géographique.
On a peu de raisons de croire que certains secteurs de la province seraient
plus touchées que d'autres. Dans la majorité des régions
cependant, quelques échantillons avaient une teneur en DON assez
élevée; les producteurs doivent donc savoir qu'il peut exister
des zones isolées où le maïs contient beaucoup de vomitoxine.
Néanmoins, il est permis de croire que les teneurs en DON dans
la récolte de maïs de 2010 sont inférieures à
la moyenne et qu'elles ne devraient pas poser de problèmes en ce
qui concerne l'utilisation pour l'alimentation du bétail. Tableau 1. Teneurs en DON des échantillons de maïs grain prélevés dans toutes les régions de l'Ontario, du 20 septembre au 1er octobre 2010.
Une analyse plus approfondie de ces résultats sera effectuée au cours des prochaines semaines. Les questions concernant cette étude ou la mesure des teneurs
en DON peuvent être adressées à : L'étude de 2010 sur la vomitoxine dans le maïs est le fruit
d'une coopération entre le MAAARO, l'Université de Guelph,
campus de Ridgetown, Grain Farmers of Ontario et le programme CanAdvance
du Conseil de l'adaptation agricole.
Pour plus de renseignements : Sans frais : 1 877 424-1300 Local : 519 826-4047 Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca
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