La valeur à tirer de la paille de blé!La valeur de la paille est une question souvent chaudement débattue et comme la récolte du blé approche c'est le bon moment d'en parler. La paille revêt une valeur tant du point de vue des éléments nutritifs qui ont été soutirés du sol que de la matière organique qu'elle y contribue. Le table 4-6, Éléments nutritifs de la paille, de la publication 811 F du MAAARO, Guide agronomique des grandes cultures, indique les teneurs minimales et maximales en éléments nutritifs de la paille. La concentration en éléments nutritifs de la paille peut grandement varier, la paille des variétés de blé dur contient moins (environ 2,75 lb/tonne ou 1,25 kg/tonne) d'azote que la paille de blé mou (Falk, 2005). La teneur en potassium varie énormément dans la paille, car cet élément est facilement lessivé par les averses quand la culture est à maturité. Ces teneurs ne peuvent être déterminées avec précision que par analyse. On se demande également si l'azote compte parmi les éléments qui ajoutent de la valeur à la paille. Le rapport carbone azote de la paille est relativement élevée (80:1), ce qui peut exiger de l'azote supplémentaire pour favoriser sa décomposition par les organismes du sol. Ainsi, de nombreux producteurs n'incluent pas l'azote dans leur calcul des valeurs des éléments nutritifs. Si on utilise les concentrations moyennes d'éléments nutritifs, on peut calculer les valeurs attribuables à la paille au moyen des formules données au tableau 4-6. Tableau 4 - 6. Éléments nutritifs de la paille
Johnson,
2003/2004 et Falk, 2004/2005 La valeur de la teneur en matière organique qui serait retournée dans le sol est beaucoup plus difficile à calculer. Aucun doute que cette valeur est très importante. Les évaluations vont d'une valeur équivalente à au moins la valeur des éléments nutritifs soutirés du sol, jusqu'à quatre fois la valeur de la matière organique soutirée du sol par des récoltes au rendement élevé, de 0,1 %. Ce 0,1 % de matière organique pourrait retenir jusqu'à 4,4 cm (1,75 po) d'eau qui serait disponible pour la croissance de la culture. Dans les saisons sèches, cette quantité d'eau pourrait produire jusqu'à 0,24 t/ha (3,5 boisseaux/acre) plus de soya ou 0,88 t/ha (14 boisseaux/acre) plus de maïs. Bien que ces calculs ne soient qu'estimatifs, ces résultats sur l'effet de la matière organique illustrent bien l'importance de cet élément et à quel point il est à considérer dans la valeur de la paille.
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