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Dommages causés par la grêle dans le soja et le maïs

Auteur : Horst Bohner - spécialiste de la culture du soya/MAAARO, Stratford
Date de création : 27 juin 2008
Dernière révision : 27 juin 2008

Le climat extrême qui a prévalu dans quelques régions du sud ouest de l'Ontario a causé des dommages dans le soya. Même si la plupart des secteurs n'ont connu que peu de dégâts quelques champs ont été gravement atteints (voir figures 1 et 2).

Soya

Il est difficile d'évaluer toute l'étendue des dégâts subis en début de saison immédiatement après du mauvais temps. Les plants se remettent souvent du moment que la tige est intacte jusqu'au point d'attache des cotylédons. Il faut d'ordinaire au moins de 4 à 7 jours avant d'effectuer une bonne évaluation d'un champ, à moins de dommages extrêmes. Si la grêle endommage le point végétatif des plantules sans toutefois toucher la tige plus bas, la plante produit de nouvelles pousses à partir de la base des feuilles ou des cotylédons. Les plants endommagés sous les cotylédons par la grêle en début de saison ne s'en remettent pas. Il importe de donner aux plants la chance de former de nouvelles pousses avant de prendre une décision par rapport au champ. Il faudra peut-être jusqu'à 7 jours. Des essais indiquent que la perte de feuilles en début de croissance a peu d'incidence sur le rendement final ou la maturité (voir le tableau 1, Pourcentage de perte de rendement des cultivars de soya indéterminés selon différents niveaux de pertes de feuilles et stades de croissance).

Dommages à la tige du soya

Les tiges brisées ou coupées ont plus d'incidence sur le rendement et la maturité que la perte des feuilles. Si moins de 50 % des tiges sont meurtries avant la floraison, la perte de rendement est inférieure à 10 %. Dans l'évaluation des dommages causés par la grêle, il faut vérifier si la tige du plant est meurtrie. Si la tige est gravement endommagée, il est plus difficile pour le plant de s'en remettre, et celui-ci peut devenir plus sensible aux maladies. Les meurtrissures, qui n'entraînent pas la cassure de la tige, ont peu d'incidence sur le rendement.

En ce qui a trait à la réduction du rendement, les champs de soya sont vulnérables lors de la floraison et du remplissage des gousses. Cela est particulièrement vrai si la tige est cassée, ce qui résulte en une diminution du nombre de gousses. Des retards dans la maturité et la croissance des graines peuvent aussi survenir.

Maïs

Les pertes de rendements dues à la grêle dépendent du stade de la culture au moment où la grêle se produit et de l'ampleur de la défoliation. Les pertes de rendements les plus grandes surviennent lorsque le maïs est défolié durant la formation de la panicule mâle. Les plants plus jeunes peuvent voir leur croissance et leur développement retardés par la grêle, sans toutefois que les rendements n'en souffrent beaucoup. La défoliation des plants qui sont presque à maturité cause en général des pertes de rendement négligeables. Consulter le tableau 2, Pourcentage estimatif de pertes de rendement dans le maïs grain par suite de la défoliation à divers stades de croissance, pour évaluer les pertes de rendement attribuables aux dommages par la grêle. Les dommages par la grêle peuvent par ailleurs offrir une porte d'entrée à des maladies comme le charbon.

Fongicides foliaires

Des plants endommagés deviennent plus sensibles aux maladies. Certains ont suggéré qu'une application de fongicide foliaire peut augmenter les rendements des plants qui ont été endommagés par la grêle. À ce jour nous ne disposons que peu de données puisque les fongicides foliaires dans ces cultures sont relativement nouveaux en Ontario. Quelques recherches seront entreprises cette année sur des bandes d'essais à la ferme en vue d'évaluer le potentiel des fongicides foliaires dans ces cas.

 

Tableau 1 : Pertes par superficie et stades de croissance
Stades de croissance Pourcentage de feuilles détruites
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Vc-Vn - - - - - - - - - -
R1 - 1 2 3 3 4 5 6 8 12
R2 - 2 3 5 6 7 9 12 16 23

R3 		2
3 		4 6 8 11 14 18 24 33
R4 3 5 7 9 12 16 22 30 39 56

R5 		4 7 10 13 17 23 31 43 58 75
R6 1 6 9 11 14 18 23 31 41 53
R6.5 4 7 10 13 17 23 31 43 58 75
 


Source: National Crop Insurance Services Inc. 1997

Dommages causés par la grêle dans le soya - lundi le 24 juin près de Tavistock, Ontario

Figure 1. Dommages causés par la grêle dans le soya - lundi le 24 juin près de Tavistock, Ontario

Dommages causés par la grêle dans le maïs - lundi le 24 juin près de Tavistock, Ontario

Figure 2. Dommages causés par la grêle dans le maïs - lundi le 24 juin près de Tavistock, Ontario

 

Table 2. Pourcentage estimatif de pertes de rendement dans le maïs grain par suite de la défoliation à divers stades de croissance1
Stade de croissance2
Défoliation (en %)
Perte de rendement (en %)
10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100
7 feuilles 0 0 0 0 0 0 1 1 2 3 4 4 5 5 6 7 8 9 9
9 feuilles 0 0
0		 1 1 2 2 3 4 5 6 6 7 7 9 10 11 12 13
11 feuilles 0 0 1 1 2 3 5 6 7 8 9 10 11 12 14 16 18 20 22
13 feuilles 0 1 1 2 3 4 6 8 10 11 13 15 17 19 22 25 28 31 34
15 feuilles 1 1 2 3 5 7 9 12 15 17 20 23 26 30 34 38 42 46 51
17 feuilles 2 3 4 5 7 9 13 17 21 24 28 32 37 43 48 53 59 65 72
19-21 feuilles 3 4 6 8 11 14 18 22 27 32 38 43 51 57 64 71 79 87 96
Floraison mâle 3 5 7 9 13 17 21 26 31 36 42 48 55 62 68 75 83 91 100
Floraison femelle 3 5 7 9 12 16 20 24 29 34 39 45 51 58 65 72 80 88 97
Brunissement des soies 2 4 6 8 11 15 18 22 27 31 36 41 47 54 60 66 74 81 90

Pré gonflement		 2 3 5 7 10 13 16 20 24 28 32 37 43 49 54 60 66 73 81
Gonflement 2 3 5 7 10 13 16 19 22 26 30 34 39 45 50 55 60 66 73
Début laiteux 2 3 4 6 8 11 14 17 20 24 28 32 36 41 45 50 55 60 66
Laiteux 1 2 3 5 7 9 12 15 18 21 24 28 32 37 41 45 49 54 59
Fin laiteux 1 2 3 4 6 8 10 12 15 18 21 24 28 32 35 38 2 46 50
Pâteux mou 1 1 2 2 4 6 8 10 12 14 17 20 23 26 29 32 35 38 41
Début apparition de la dent 0 0 1 1 2 3 5 7 9 11 13 15 18 21 23 25 27 29 32
Apparition de la dent 0 0 0 1 2 3 4 6 7 8 10 12 14 15 17 19 20 21 23
Dent formée 0 0 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Presque à maturité 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 3 4 5 5 6 6 7 7 8
Maturité 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

 

1Tableau adapté d'un document intitulé Corn Loss Instruction (rév. 1984) du National Crop Insurance Services et reproduit avec la permission de cet organisme.
2Déterminé d'après le nombre de feuilles comptées suivant la méthode de la feuille recourbée (c.-à-d. quand 40 % - 50 % de la feuille est sortie du cornet et que la pointe de la feuille pointe plus bas qu'à l'horizontale).

Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca