Production de céréales en Ontario

Les céréales font partie intégrante de la production agricole de l'Ontario, où elles occupent environ 25 % des terres arables. Le blé d'automne est la céréale la plus cultivée en Ontario, suivie par l'orge de printemps, le blé de printemps et l'avoine.

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• Lisez le bulletin provincial Info Culture-grandes cultures (disponible en saison seulement)

Pour consulter les résultats des programmes de recherches du MAAARO sur les grandes cultures :

• Rapports résumant les projets du MAAARO et de l'OSCIA : Crop Advances Field Project Reports (disponible en anglais seulement)

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Superficies et production de céréales

• Superficies et production (historique)

Calcul du coût de production

• Orge
• Avoine
• Orge et avoine - Culture biologique
• Blé de printemps
• Blé tendre d'automne
• Blé roux vitreux d'automne
• Blé d'automne et épeautre, culture biologique

Marchés de spécialité

• Production et commercialisation de l'avoine de meunerie en Ontario (commande n^o 98-018)

Choix du cultivar

• Facteurs à considérer dans le choix des cultivars
• Essais de rendement des variétés publiques (disponible en anglais seulement)
• Comparaison directe des variétés de céréales cultivées en Ontario (disponible en anglais seulement)

Méthodes de travail du sol

• Méthodes de travail du sol pour les céréales
• Base de données ontariennes sur le travail du sol :
• Comparaison des rendements de céréales selon la méthode de travail du sol utilisée (disponible en anglais seulement)
• Illustrations de différentes méthodes de travail du sol utilisées par les producteurs de l'Ontario (disponible en anglais seulement)
  

Gestion de la fertilisation

Éléments nutritifs majeurs

• Analyse des tissus végétaux
• Azote
  • Engrais ESN® à libération contrôlée sur le blé de printemps
• Phosphate et potasse
• Doses de phosphate et de potasse recommandées pour les céréales

Oligo-éléments

• Manganèse, cuivre, bore et zinc

Semis et croissance des céréales

• Préparer le terrain pour de GROS rendements de blé!
• Dates de semis
• Taux de semis
• Profondeur de semis
• Ensemencement aérien
• Semis de céréales en sol gelé
• Reprise des semis
• Écartement des rangs
• Croissance des céréales
• Aspects de la gestion des cultures de blé après diverses cultures dans les rotations

Insectes et maladies

• Calendrier de dépistage
• Maladies des céréales
• Ravageurs des céréales
• Recommandations sur les méthodes de lutte : Guide de protection des grandes cultures, publication 812F

Mauvaises herbes

• Principes de lutte contre les mauvaises herbes
• Guide de lutte contre les mauvaises herbes, publication 75F
• Mauvaises herbes difficiles à combattre dans les grandes cultures
• Sélecteurs d'herbicide, Weedpro75 - Version Web (disponible en anglais seulement)
• Sélecteur d'herbicide mobile (disponible en anglais seulement)
  

Récolte et entreposage

• Réglage optimal de la moissonneuse-batteuse
• Grain endommagé par Fusarium
• Récolte de céréales versées
• Séchage et entreposage des céréales

Paille

• De la paille à vendre, à quel prix?

Dépannage

• Évaluation des peuplements de blé d'automne

Conditions climatiques extrêmes

• Destruction par l'hiver dans le blé d'automne
• Déchaussement par le gel
• Glace
• Lésions causées par le froid

Calculs, conversions et informations

Blé

• 1 tonne métrique = 36,74 boisseaux
• Un boisseau de blé pèse 60 lb.

Orge

• 1 tonne métrique = 45,93 boisseaux
• Un boisseau d'orge pèse 48 lb.

Avoine

• 1 tonne métrique = 64,7 boisseaux
• Un boisseau d'avoine pèse 34 lb.