Ennemis des plantules de betterave à sucre

Voilà, on a maîtrisé le premier défi de la saison de la betterave à sucre, les betteraves sont levées. Attention cependant! Il y a des vides dans le rang! Une plantule est flétrie! Ces plantules ont été mâchouillées. Que se passe-t-il?

De nombreux ennemis des cultures, maladies et insectes, peuvent s'attaquer aux plantules de betterave à sucre.

Des organismes pathogènes sont à l'origine des maladies qui s'attaquent aux plantules de betterave, notamment Pythium, Aphanomyces et Phoma. Ils peuvent provoquer la fonte des semis en prélevée ou en post-levée. Les plantules qui survivent seront affaiblies et rabougries, ou plus vulnérables à la maladie plus tard en saison. Le pathogène Phoma préfère de faibles températures de sol et un temps pluvieux alors que Pythium peut infecter les plantules dans une large fourchette de températures en présence d'humidité. Quant à lui, Aphanomyces préfère les sols saturés et l'humidité, et des températures supérieures à 22 °C ou 72 °F. Rhizoctonia, autre pathogène qui s'attaque aux racines de la betterave à sucre, prolifère par temps chaud plus tard en saison. Tous les cultivars de betterave à sucre approuvés par le transformateur sont en mesure de résister aux maladies qui s'attaquent aux plantules, et le traitement fongicide des semences peut maîtriser de façon efficace certains de ces pathogènes.

Nombre d'insectes du sol se nourrissent des jeunes betteraves à sucre. Les vers-gris et les vers blancs peuvent faucher les plants au ras du sol ou légèrement en dessous de la surface du sol. Depuis plus d'un mois, les noctuelles ipsilon au stade adulte arrivent des États-Unis portées par les fronts météorologiques. Elles s'installent dans les secteurs aux résidus verts abondants comme les zones envahies de mauvaises herbes, où elles pondent leurs oeufs. Dès qu'elles voient le jour, les larves se nourrissent de la culture. Il faut observer la culture tous les cinq jours à la recherche de zones clairsemées ou de plants fauchés. Lorsque les plants sont petits, il vaut probablement la peine d'intervenir si plus de 5 % des plants sont endommagés. Le Lorsban 4E est le seul produit homologué pour combattre les vers-gris dans les cultures de betterave à sucre. Les vers blancs peuvent provoquer des dommages similaires à ceux des vers-gris, aussi faut-il creuser autour des plants endommagés pour identifier le vrai coupable. Il n'existe aucune mesure de lutte contre le vers blanc dans la betterave à sucre. Pour plus de renseignements sur les vers-gris, voir la fiche technique no 00-056 du MAAO, Lutte contre les vers-gris dans les cultures légumières, Agdex 250/625.

Le ver fil-de-fer se nourrit autant des semences que des plantules. On le trouve plutôt dans les sols argileux où le travail du sol est réduit, mais aussi dans les champs où l'on a enfoui des céréales à paille, du fourrage ou de grandes surfaces de mauvaises herbes. Le ver fil-de-fer vient à maturité en deux à cinq ans, aussi peut-on s'attendre à le trouver dans la culture actuelle s'il s'était manifesté dans la culture précédente. Comme un traitement avec Counter dans la raie de semis constitue la seule mesure de lutte chimique contre le ver fil-de-fer, on doit faire le dépistage dans les champs vulnérables avant les semis pour juger s'il faut intervenir. Le dépistage peut s'effectuer au moyen de pièges-appâts. Enfouir des pommes de terre fraîchement coupées dans des sacs en filet de plastique, à une profondeur de 25 cm (10 po), en créant une butte pour éviter la formation de flaques d'eau. Quelques jours avant les semis, vérifier s'il y a des larves du ver fil-de-fer avant de décider si des mesures de lutte sont nécessaires. Pour plus de renseignements, voir la fiche technique no 00-048 du MAAO, Lutte contre le ver fil-de-fer dans les cultures légumières, Agdex 250/625.

Les altises hivernent sous les résidus ou dans d'autres zones protégées. Elles sortent au début du printemps et peuvent gravement endommager les semences de betterave à sucre en germination et les plantules. De nombreux petits trous sur les feuilles et les cotylédons sont des indices courants de dommages. À cause du temps plus frais que la normale ce printemps, la betterave à sucre connaîtra une croissance ralentie et peut rester plus longtemps à un stade vulnérable. L'intervention pourrait s'avérer nécessaire si plus de 25 % des plantules sont endommagées. Le Malathion 500 est le seul traitement homologué en Ontario.

Les mineuses hivernent également dans le sol et les adultes sortent au début du printemps pour pondre leurs oeufs au revers des feuilles de betterave. Ces oeufs peuvent se retrouver dans vos champs de betteraves. Dès leur sortie, les jeunes insectes se nourrissent à l'intérieur des feuilles, y créant d'étroites galeries sinueuses. Il faut aussi lutter contre le chénopode blanc dans les champs de betteraves et dans les environs, car c'est un hôte intermédiaire de la mineuse.

Il faut effectuer souvent le dépistage pour repérer tout problème potentiel. Pour des recommandations sur la lutte contre les ennemis des cultures dans la betterave à sucre, voir la publication 363F du MAAO, Recommandations pour les cultures légumières (commander cette publication). Toujours bien lire les directives de l'étiquette et s'y conformer.

Liens connexes

• Lutte contre les vers-gris dans les cultures légumières no 00-056
• Lutte contre le ver fil-de-fer dans les cultures légumières no 00-048
• Catalogue des produits - Cultures horticoles (commander cette publication)

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