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Descriptions de variétés : Framboise
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| Auteur : | Pam Fisher - spécialiste de la culture des petits fruits/MAAARO |
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| Date de création : | Avril 2003 |
| Dernière révision : | 22 October 2007 |
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Cultivars remontants de framboises (récolte dété) |
Framboises noires et framboises pourpres |
Cultivars remontants de framboises (récolte dautomne) |
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| Nom et origine |
Saison | Taille du fruit | Tiges | Qualités du fruit | Problèmes phyto-sanitaires | Points forts | Points faibles | Recom-mandation |
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Cultivars remontants de framboises (récolte dété) |
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Prelude |
Très hâtif. Donne aussi une seconde petite récolte en fin de saison. |
Moyenne |
Tiges vigou-reuses, épines peu nombreuses mais dévelop-pées. |
Fermeté moyenne, saveur douce, forme sphérique, rouge moyen à foncé. |
Pas encore déterminés |
Hâtif. Quatre à cinq jours avant Boyne. |
Léger manque de fermeté. Saveur douce. |
À planter à titre dessai |
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Boyne |
Hâtif |
Petite à moyenne (1,9 g) |
Rustiques. |
Fruit de couleur foncée, tend à couler, un peu mou. Bonne saveur. Bon pour la congé-lation. |
Résistant à la rouille jaune du framboisier. Tolérant à la tumeur du collet. Sensible à la brûlure bactérienne. Très sensible à lanthrac-nose. |
Très productif. Bonne saveur. Rustique. |
Fruit petit, couleur foncée. |
À planter dans |
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Reveille |
Hâtif. Similaire à Boyne. |
Grosse |
Tiges dressées et vigoureu-ses, avec drageons à profusion. |
Gros fruit rouge vif, ferme, à forme allongée. |
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Productif et rustique. Fruit plus gros que celui de Boyne. |
Léger manque de fermeté. |
Pour la libre-cueillette et les éventaires routiers. |
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Nova |
Hâtif |
Moyenne (2,7 g) |
Tiges rustiques, moyennes à grandes. Peu épineuses. Les rameaux supérieurs des tiges de lannée donnent quelques fruits en automne. |
Fruit rouge foncé, brillant, ferme. Forme régulière. |
Résistance apparente à certaines maladies de la tige. Résistance à la rouille jaune tardive du framboisier. |
Fruit de bonne qualité. |
Saveur quelque peu acidulée. Sensible à la gélivure dans lEst de lOntario. |
À planter en petites surfaces en Ontario. |
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Killarney |
Mi-saison (3 jours après Boyne) |
Moyenne (2,6 g) |
Tiges courtes à moyennes, rustiques, épineuses, beaucoup de drageons. |
Fruit rouge pâle, brillant. Bonne saveur. |
Sensible à lanthrac-nose et à loïdium (blanc). |
Productif. Rustique. |
Similaire à Boyne, mais qualité du fruit supérieure. |
À planter en petites surfaces/ |
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Festival |
Mi-saison (3 jours après Boyne) |
Moyenne (2,5 g) |
Tiges courtes. Peu épineuses. Très rustiques. |
Rouge moyen, brillant. Saveur passable à bonne. |
Très sensible à la rouille jaune tardive. Moins sensible à la brûlure des dards et aux virus. |
Fruit brillant. Bon rendement. |
Les tiges sont parfois trop basses, surtout dans le Sud-Ouest de lOntario. |
Non recom-mandé en Ontario. |
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Qualicum |
Mi-saison |
La plus grosse framboise de la C.-B., à lexcep-tion de Tulameen. |
Tiges dressées, pratique-ment sans épines. |
Fruit ferme, rouge moyen, conique, bonne saveur. |
Sensible au Botrytis de la tige, à lanthrac-nose, à Phyto-phthora et à la tumeur du collet. Peu sensible à la pourriture grise du fruit (Botrytis) et à la brûlure des dards. Résistant au virus de la mosaïque du framboisier. |
Gros fruit ferme. Supporte le transport. Bon pour la surgélation indivi-duelle. |
La résistance au froid, en Ontario, nest pas connue. |
À planter à titre dessai en Ontario. |
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Titan |
Mi-tardif |
Grosse (3,4 g) |
Grosses tiges portant de longs rameaux. Drageons émis par la souche (étalement lent) |
Gros fruit rouge, mat, ferme. Saveur douce. |
Résistant au grand puceron vert du framboisier qui est un vecteur de virus. Très sensible au pourridié phyto-phthoréen. |
Gros fruit. |
Les fruits seffritent dans les contenants. Sensibilité à la pourriture des racines. |
À planter dans |
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K81-6 |
Tardif |
Grosse |
Grandes tiges munies de quelques épines. Résiste à lhiver dans beaucoup de régions. |
Fruit rouge moyen, fermeté moyenne. Conique, grande cavité. |
Sensible à lenroulement des feuilles et aux viroses. Très sensible à la brûlure bactérienne. |
Gros fruit. |
Problèmes de brûlure bactérienne. Ne résiste pas à lhiver dans le nord de lOntario. Friabilité du fruit dans les contenants. |
Nest plus recom-mandé en Ontario à cause de la brûlure bactérienne. |
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Haida |
Tardif |
Moyenne (2,1 g) |
Tiges vigoureuses et compactes. Moyennement épineuses. Rendement élevé. Le plus rustique des cultivars du Nord-Ouest du Pacifique. |
Fruit rouge-mauve, brillant, ferme et sucré. |
- |
Rendement moyen à élevé. Bonne saveur. Bon pour la congélation. |
Couleur parfois foncée. Peut être difficile à cueillir. |
Nest plus recom-mandé en Ontario. |
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Tulameen |
Très tardif |
Grosse |
Tiges espacées. |
Gros fruit brillant, rouge moyen. Drupes épaisses. |
Relative-ment sensible à la pourriture grise du fruit (Botrytis) et à la brûlure des dards. Résistant aux pucerons vecteurs du virus de la mosaïque du framboisier. |
Qualité excellente. Longue saison de fructifi-cation. |
Très sensible à la gélivure en Ontario. |
À planter à titre dessai dans le Sud-Ouest de lOntario. |
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Encore (NY7) |
Fin de saison |
Grosse |
Tiges vigou-reuses, prati-quement sans épines ; tolèrent bien lhiver dans lÉtat de New-York et en Nouvelle-Écosse. |
Fruit ferme, bonne saveur. |
Aucune résistance ni sensibilité particulière aux parasites na été observée jusquà maintenant. |
Saison tardive sétalant jusquà
celle dAutumn Britten. Qualité supérieure
à celle de Titan. |
Non encore déter-minées. |
À planter à titre dessai en Ontario. |
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Framboises noires et framboises pourpres |
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Jewel |
Hâtif. Plusieurs jours avant Boyne. |
Moyenne. Plus gros que Bristol. |
Tiges vigou-reuses. Le plus rustique des cultivars de framboises noires. |
Excellente. |
Sensible à la pourriture grise du fruit (Botrytis) et à lanthrac-nose de la tige. |
La plus grosse et la plus rustique des framboises noires. |
Moins rustique que les framboises rouges. Plus sensibles au Verti-cillium et aux virus que les framboises rouges. |
À planter à titre dessai en Ontario. |
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Royalty |
Tardif (11 jours après Boyne) |
Grosse (3,2 g) |
Tiges très vigou-reuses, longues et épineuses. Drageons émis par les racines. |
Fruit mauve, pruineux. Sucré. Conique. |
Sensible à la tumeur du collet. Résistant au grand puceron vert du framboisier. |
Bon pour la congé-lation, les tartes et les confitures. |
Sensible à la gélivure. Pas assez ferme pour le transport. |
À planter à titre dessai en Ontario. |
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Cultivars remontants de framboises (récolte dautomne) |
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Autumn Bliss |
Hâtif, environ 10 jours avant Heritage. |
Grosse |
Tiges peu fournies, hauteur moyenne. Peu épineuses. |
Gros fruit savoureux à grosses drupéoles. |
Sensible au virus du rabou-grissement buissonnant du framboisier, mais résistant au virus de la mosaïque du framboisier. |
Plus hâtif quHeritage |
Léger manque de fermeté. Peut être friable et foncé. |
Non recom-mandé en Ontario. |
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Autumn Britten |
Hâtif, environ |
Grosse |
Émet peu de tiges. |
Forme plus régulière et moins friable quAutumn Bliss |
Sensible au virus du rabou-grissement buissonnant du framboisier, mais résistant au virus de la mosaïque du framboisier. |
Excellente qualité. Plus hâtif quHeritage |
Rendement inférieur à celui dAutumn Bliss. Exige des distances de plantation moins grandes. |
À planter en petites surfaces et dans certaines régions en Ontario. |
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Polana |
Environ 2 semaines avant Heritage et un peu plus hâtif quAutumn Britten. |
Grosse |
Tiges moins hautes que celles dHeritage. Vigou-reuses. |
Gros fruit brillant, à drupes serrées, bonne saveur. |
Sensibilité faible à moyenne aux parasites et aux maladies. |
Récolte dautomne hâtive. Rendement élevé grâce aux bourgeons qui produisent chacun deux rameaux. Bonne qualité du fruit. |
Certains fruits se dédoublent. |
À planter en petites surfaces et dans certaines régions en Ontario. |
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Heritage |
Tardif (du début à la mi-septembre) |
Moyenne (1,8-2,2 g) |
Grandes tiges robustes, épineuses. Rendement élevé. |
Fruit de bel aspect. |
Une certaine tolérance au virus du rabou-grissement buissonnant et au virus de la mosaïque du framboisier. Résistant à un bon nombre de parasites. |
Bonne qualité du fruit et rendement élevé. |
Donne des fruits trop tard dans les régions où il gèle en septembre. |
À planter en petites surfaces et dans certaines régions du Sud-Ouest. |
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Caroline |
Tardif |
Grosse |
Tiges vigou-reuses, de hauteur variée. |
Qualité élevée et bonne saveur. |
- |
Rendement, taille et qualité excellents. |
Donne des fruits environ 1 semaine avant Heritage, mais trop tard pour la majorité des régions en Ontario. |
À planter à titre dessai dans les régions du Sud-Ouest. |
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