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Descriptions de variétés : Framboise
Avril 2003

Auteur : Pam Fisher - spécialiste de la culture des petits fruits/MAAARO
Date de création : Avril 2003
Dernière révision : 22 October 2007

Cultivars remontants de framboises (récolte d’été)

Framboises noires et framboises pourpres

Cultivars remontants de framboises (récolte d’automne)

  • Boyne
  • Reveille
  • Nova
  • Killarney
  • Festival
  • Qualicum
  • Titan
  • K81-6
  • Haida
  • Tulameen
  • Prelude
  • Encore
  • Jewel
  • Royalty
  • Autumn Bliss
  • Autumn Britten
  • Polana
  • Heritage
  • Caroline

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Nom et
origine
Saison Taille du fruit Tiges Qualités du fruit Problèmes phyto-sanitaires Points forts Points faibles Recom-mandation

Cultivars remontants de framboises (récolte d’été)

Prelude
(NY 1008)
New York, 1998
(NY817 x Hilton)

Très hâtif. Donne aussi une seconde petite récolte en fin de saison.

Moyenne

Tiges vigou-reuses, épines peu nombreuses mais dévelop-pées.

Fermeté moyenne, saveur douce, forme sphérique, rouge moyen à foncé.

Pas encore déterminés

Hâtif. Quatre à cinq jours avant Boyne.

Léger manque de fermeté. Saveur douce.

À planter à titre d’essai

Boyne
Manitoba, 1960
(Chief x Indian Summer)

Hâtif

Petite à moyenne (1,9 g)

Rustiques.
(-36 ºC). Tiges épineuses, moyennes à grandes, avec beaucoup de drageons.

Fruit de couleur foncée, tend à couler, un peu mou. Bonne saveur. Bon pour la congé-lation.

Résistant à la rouille jaune du framboisier. Tolérant à la tumeur du collet. Sensible à la brûlure bactérienne. Très sensible à l’anthrac-nose.

Très productif. Bonne saveur. Rustique.

Fruit petit, couleur foncée.

À planter dans
certains secteurs de l’Ontario, surtout dans les régions froides.

Reveille
Maryland, 1966
((Indian Summer x Sunrise) x September)

Hâtif. Similaire à Boyne.

Grosse

Tiges dressées et vigoureu-ses, avec drageons à profusion.

Gros fruit rouge vif, ferme, à forme allongée.

 

 

Productif et rustique. Fruit plus gros que celui de Boyne.

Léger manque de fermeté.

Pour la libre-cueillette et les éventaires routiers.

Nova
Nouvelle-Écosse, 1981
(Southland x Boyne)

Hâtif
(0,5 jour après Boyne)

Moyenne (2,7 g)

Tiges rustiques, moyennes à grandes. Peu épineuses. Les rameaux supérieurs des tiges de l’année donnent quelques fruits en automne.

Fruit rouge foncé, brillant, ferme. Forme régulière.

Résistance apparente à certaines maladies de la tige. Résistance à la rouille jaune tardive du framboisier.

Fruit de bonne qualité.

Saveur quelque peu acidulée. Sensible à la gélivure dans l’Est de l’Ontario.

À planter en petites surfaces en Ontario.

Killarney
Manitoba, 1961
(Chief x Indian Summer)

Mi-saison (3 jours après Boyne)

Moyenne (2,6 g)

Tiges courtes à moyennes, rustiques, épineuses, beaucoup de drageons.

Fruit rouge pâle, brillant. Bonne saveur.

Sensible à l’anthrac-nose et à l’oïdium (blanc).

Productif. Rustique.

Similaire à Boyne, mais qualité du fruit supérieure.

À planter en petites surfaces/
dans certaines régions.

Festival
Ontario, 1972
(Muskoka x Trent)

Mi-saison (3 jours après Boyne)

Moyenne (2,5 g)

Tiges courtes. Peu épineuses. Très rustiques.

Rouge moyen, brillant. Saveur passable à bonne.

Très sensible à la rouille jaune tardive. Moins sensible à la brûlure des dards et aux virus.

Fruit brillant. Bon rendement.

Les tiges sont parfois trop basses, surtout dans le Sud-Ouest de l’Ontario.

Non recom-mandé en Ontario.

Qualicum
C.-B., 1994
(Glen
Moy x Chilliwack)

Mi-saison

La plus grosse framboise de la C.-B., à l’excep-tion de Tulameen.

Tiges dressées, pratique-ment sans épines.

Fruit ferme, rouge moyen, conique, bonne saveur.

Sensible au Botrytis de la tige, à l’anthrac-nose, à Phyto-phthora et à la tumeur du collet. Peu sensible à la pourriture grise du fruit (Botrytis) et à la brûlure des dards. Résistant au virus de la mosaïque du framboisier.

Gros fruit ferme. Supporte le transport. Bon pour la surgélation indivi-duelle.

La résistance au froid, en Ontario, n’est pas connue.

À planter à titre d’essai en Ontario.

Titan
N.Y., 1985
((Hilton x (Newburgh x September)

Mi-tardif
(6 jours après Boyne)

Grosse (3,4 g)

Grosses tiges portant de longs rameaux. Drageons émis par la souche (étalement lent)

Gros fruit rouge, mat, ferme. Saveur douce.

Résistant au grand puceron vert du framboisier qui est un vecteur de virus. Très sensible au pourridié phyto-phthoréen.

Gros fruit.

Les fruits s’effritent dans les contenants. Sensibilité à la pourriture des racines.

À planter dans
certains secteurs de l’Ontario, surtout dans les régions froides; utiliser des plants issus de cultures tissulaires.

K81-6
Nouvelle-Écosse
((0.67-245-01 x (Creston x Willamette)

Tardif

Grosse

Grandes tiges munies de quelques épines. Résiste à l’hiver dans beaucoup de régions.

Fruit rouge moyen, fermeté moyenne. Conique, grande cavité.

Sensible à l’enroulement des feuilles et aux viroses. Très sensible à la brûlure bactérienne.

Gros fruit.

Problèmes de brûlure bactérienne. Ne résiste pas à l’hiver dans le nord de l’Ontario. Friabilité du fruit dans les contenants.

N’est plus recom-mandé en Ontario à cause de la brûlure bactérienne.

Haida
C.-B., 1973
(Malling Promise x Creston)

Tardif
(11 jours après Boyne)

Moyenne (2,1 g)

Tiges vigoureuses et compactes. Moyennement épineuses. Rendement élevé. Le plus rustique des cultivars du Nord-Ouest du Pacifique.

Fruit rouge-mauve, brillant, ferme et sucré.

-

Rendement moyen à élevé. Bonne saveur. Bon pour la congélation.

Couleur parfois foncée. Peut être difficile à cueillir.

N’est plus recom-mandé en Ontario.

Tulameen
C.-B., 1990
(Nootka x Glen Prosen)

Très tardif

Grosse

Tiges espacées.

Gros fruit brillant, rouge moyen. Drupes épaisses.

Relative-ment sensible à la pourriture grise du fruit (Botrytis) et à la brûlure des dards. Résistant aux pucerons vecteurs du virus de la mosaïque du framboisier.

Qualité excellente. Longue saison de fructifi-cation.

Très sensible à la gélivure en Ontario.

À planter à titre d’essai dans le Sud-Ouest de l’Ontario.

Encore (NY7)
New York, 1998
(Canby x Cherokee)

Fin de saison

Grosse

Tiges vigou-reuses, prati-quement sans épines ; tolèrent bien l’hiver dans l’État de New-York et en Nouvelle-Écosse.

Fruit ferme, bonne saveur.

Aucune résistance ni sensibilité particulière aux parasites n’a été observée jusqu’à maintenant.

Saison tardive s’étalant jusqu’à celle d’Autumn Britten. Qualité supérieure à celle de Titan.
Sensible à la brûlure bactérienne.

Non encore déter-minées.

À planter à titre d’essai en Ontario.

Framboises noires et framboises pourpres

Jewel
New York, 1973
(Bristol x Dundee)

Hâtif. Plusieurs jours avant Boyne.

Moyenne. Plus gros que Bristol.

Tiges vigou-reuses. Le plus rustique des cultivars de framboises noires.

Excellente.

Sensible à la pourriture grise du fruit (Botrytis) et à l’anthrac-nose de la tige.

La plus grosse et la plus rustique des framboises noires.

Moins rustique que les framboises rouges. Plus sensibles au Verti-cillium et aux virus que les framboises rouges.

À planter à titre d’essai en Ontario.

Royalty
New York, 1982
((Cumber
land x Newburgh) x (Newburgh x Indian Summer))

Tardif (11 jours après Boyne)

Grosse (3,2 g)

Tiges très vigou-reuses, longues et épineuses. Drageons émis par les racines.

Fruit mauve, pruineux. Sucré. Conique.

Sensible à la tumeur du collet. Résistant au grand puceron vert du framboisier.

Bon pour la congé-lation, les tartes et les confitures.

Sensible à la gélivure. Pas assez ferme pour le transport.

À planter à titre d’essai en Ontario.

Cultivars remontants de framboises (récolte d’automne)

Autumn Bliss
Angleterre, 1984
(filiation complexe)

Hâtif, environ 10 jours avant Heritage.

Grosse
(2,7 g)

Tiges peu fournies, hauteur moyenne. Peu épineuses.

Gros fruit savoureux à grosses drupéoles.

Sensible au virus du rabou-grissement buissonnant du framboisier, mais résistant au virus de la mosaïque du framboisier.

Plus hâtif qu’Heritage

Léger manque de fermeté. Peut être friable et foncé.

Non recom-mandé en Ontario.

Autumn Britten
Angleterre, 1995
(variété sœur d’Autumn Bliss)

Hâtif, environ
10 jours avant Heritage.

Grosse
(2,3 g)

Émet peu de tiges.

Forme plus régulière et moins friable qu’Autumn Bliss

Sensible au virus du rabou-grissement buissonnant du framboisier, mais résistant au virus de la mosaïque du framboisier.

Excellente qualité. Plus hâtif qu’Heritage

Rendement inférieur à celui d’Autumn Bliss. Exige des distances de plantation moins grandes.

À planter en petites surfaces et dans certaines régions en Ontario.

Polana
Pologne, 1991
(Heritage x Zeva Herbsternte

Environ 2 semaines avant Heritage et un peu plus hâtif qu’Autumn Britten.

Grosse

Tiges moins hautes que celles d’Heritage. Vigou-reuses.

Gros fruit brillant, à drupes serrées, bonne saveur.

Sensibilité faible à moyenne aux parasites et aux maladies.

Récolte d’automne hâtive. Rendement élevé grâce aux bourgeons qui produisent chacun deux rameaux. Bonne qualité du fruit.

Certains fruits se dédoublent.

À planter en petites surfaces et dans certaines régions en Ontario.

Heritage
New York, 1969
((Milton x Cuthbert) x Durham))

Tardif (du début à la mi-septembre)

Moyenne (1,8-2,2 g)

Grandes tiges robustes, épineuses. Rendement élevé.

Fruit de bel aspect.

Une certaine tolérance au virus du rabou-grissement buissonnant et au virus de la mosaïque du framboisier. Résistant à un bon nombre de parasites.

Bonne qualité du fruit et rendement élevé.

Donne des fruits trop tard dans les régions où il gèle en septembre.

À planter en petites surfaces et dans certaines régions du Sud-Ouest.

Caroline
USDA Maryland, 1999
((A. Bliss x Glen Moy) x Heritage))

Tardif

Grosse

Tiges vigou-reuses, de hauteur variée.

Qualité élevée et bonne saveur.

-

Rendement, taille et qualité excellents.

Donne des fruits environ 1 semaine avant Heritage, mais trop tard pour la majorité des régions en Ontario.

À planter à titre d’essai dans les régions du Sud-Ouest.

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