Les mauvaises herbes de l'Ontario :
Amarante blanche

Nom : Amarante blanche, Amaranthus albus L.,

Autres Noms : AMAAL, tumble pigweed, herbe roulante, amarante grecque, herbe-à-cochon, amarante de l'Ouest, amaranth, tumbling amaranth, tumbleweed, tumbling pigweed, white pigweed

Famille : famille des Amaranthacées - Amarante

Description générale : Plante annuelle se reproduisant seulement par germination (graines).

Photos et illustrations

Amarante blanche (A - Pied ramifié et buissonneux; B - Éxtrémités de rameaux arborant de courts épis axillaires en fleurs).

Amarante blanche. A. Portion de rameau dressé. B. Rameau axillaire court avec plusieurs grappes de fleurs.

Tiges et rhizomes : Très semblable à l'amarante fausse-blite, mais à ramifications principales plus ou moins dressées, d'une hauteur pouvant atteindre 1 m (3 1/4 pi), elles-mêmes plus ou moins ramifiées et touffues, vert jaunâtre ou blanchâtre; jeunes feuilles pouvant atteindre 8 cm (3 1/4 po) de longueur, limbe arrondi ou obové-spatulé.

Fleurs et fruits : fleurs très semblables à celles de l'amarante fausse-blite, mais les bractées (a) enserrant les sépales sont plus fermes, plus épineuses et plus longues (environ 6 mm, 1/4 po) et deux fois plus longues que les fleurs, lesquelles sont réunies en petites grappes le long des rameaux courts, à l'aisselle des feuilles (B), comme l'amarante fausse-blite; graine arrondie, aplatie, moins de 1 mm (1/25 po) de diamètre. Floraison en juillet et août.

Habitat : l'amarante blanche se rencontre partout en Ontario, mais elle est plus commune dans la partie sud de la province, dans les champs cultivés, les terrains incultes, les jardins et en bordure des routes, habituellement dans les sols à texture grossière ou sablonneuse.

Espèces similaires : elle se distingue de l'amarante fausse-blite par ses tiges dressées et blanchâtres, ses graines plus petites et ses grappes de fleurs munies de longues bractées à bout épineux (a), et elle diffère de l'amarante à racine rouge, de l'amarante hybride et de l'amarante de Powell par ses feuilles plus petites, ses fleurs en petites grappes (B) aux aisselles des feuilles le long des branches et par l'absence de grosses inflorescences terminales.