Nom : Carotte à Moreau, Cicuta maculata L.,

Autres Noms : CIUMC, spotted water-hemlock, cicutaire maculée, cicutaire aquatique, cicutaire tachetée, cigüe vénéneuse, beaver poison, musquash-root, poison parsnip, spotted cowbane, spotted-hemlock, water-hemlock.

Famille : famille des Ombellifères - Carotte, persil

Description générale : Plante vivace se reproduisant seulement par germination (graines).

Photos et illustrations

Carotte à Moreau. (A -Plante croissant dans un lieu marécageux. B - Plantes avant la floraison montrant les feuilles divisées deux fois et les racines tubéreuses horizontales et renflées)

Tiges et rhizomes : Tiges dressées, de 1 à 2 m (3-6 1/2 pi) de hauteur, creuses, mais cloisonnées à chaque noeud, rondes ou légèrement anguleuses, striées de pourpre; base de la tige légèrement renflée (C); en général, quand on la fend en deux, on peut voir plusieurs fines cloisons transversales (a) délimitant d'étroites cavités (b); habituellement, peu de temps après, une substance huileuse ambre ou jaunâtre suinte aux endroits sectionnés; de la base renflée partent habituellement 3 racines (ou plus) charnues, épaisses, tubéreuses à extrémité très effilée (A).

Feuilles : feuilles basilaires divisées au moins deux fois; en d'autres mots, chaque feuille est divisée une première fois en 3 folioles ou plus (c), elles-mêmes divisées en parties plus petites (d), ces dernières parfois divisées de nouveau (e); les nervures de chaque foliole ou partie débouchent dans l'échancrure (f) des dents du bord (D); pétiole (g) long, mince, souvent un peu en forme de gouttière, toujours élargi à la base (h), embrassant partiellement la tige au niveau du noeud (j); feuilles caulinaires alternes (1 par noeud), en général divisées deux fois, mais feuilles de l'inflorescence souvent composées, divisées une fois en 3 ou 5 folioles (k).

Fleurs et fruits : fleurs petites, blanches, réunies en ombelles composées au sommet des tiges et des rameaux, 1 grande ombelle (m) formée de nombreuses ombellules (n); chaque ombelle composée à sommet un peu aplati ou arrondi, pouvant atteindre 12 cm (5 po) de diamètre, mais jamais sphérique; base de l'ombelle habituellement sans bractées ou avec seulement 1 ou 2 bractées (p); pour fruit, une paire de « graines » ovales ou oblongues, brun jaunâtre (q) de 2 à 4 mm (1/12-1/6 po) de longueur, à côtes longitudinales brunâtres, rondes et saillantes. Floraison de juin à août.

Habitat : La carotte à Moreau est une plante indigène partout en Ontario; on la trouve dans les endroits humides, les prairies, les pâturages, les fossés humides, les rives de cours d'eau et les zones marécageuses.

Espèces similaires : Elle se distingue par la combinaison des traits suivants : ses feuilles bi- ou tripinnatiséquées, la base de sa tige (fendue) montrant une alternance de fines cloisons transversales (a) et d'étroites cavités (b), ses racines tubéreuses épaisses (A) entourant la base de la tige, ses fleurs blanches en ombelles composées à sommet un peu aplati (m) pouvant atteindre 12 cm (5 po) de diamètre, sans bractées ou avec parfois 1 ou 2 bractées (p) immédiatement sous l'ombelle et les nervures de chaque foliole débouchant dans les échancrures (f) entre les dents du bord (D).

Mise en garde: La carotte à Moreau est la plus toxique de toutes les plantes indigènes canadiennes pour les humains et le bétail; toutes les parties de la plante sont vénéneuses. Dans les zones où elle pousse, il faut être extrêmement vigilant et supprimer cette plante nuisible avant de laisser paître le bétail. Il faut également faire attention de ne pas la cueillir avec la verdure, les racines ou les graines sauvages que l'on destine à la consommation humaine.