Les mauvaises herbes de l'Ontario :
Chénopode blanc

Nom : Chénopode blanc, Chenopodium album L.,

Autres noms : CHEAL, lamb's-quarters, amarante commune, chou gras, poulette grasse, ansérine blanche, fat-hen, pigweed, white goosefoot, white pigweed

Famille : famille des Chénopodiacées - Chou gras

Description générale : plante annuelle se reproduisant seulement par germination (graines). Allure très variable.

Photos et illustrations

Chénopode blanc

Chénopode blanc. Feuilles.

Chénopode blanc. Feuilles.

Chénopode blanc. Feuilles.

Chénopode blanc. A. Jeune plant en fleurs . B. Plant au stade deux feuilles, vue latérale et vue du dessus. C. Plant au stade six feuilles.

Chénopode blanc. A. Jeune plant en fleurs . B. Plant au stade deux feuilles, vue latérale et vue du dessus. C. Plant au stade six feuilles.

 

Tiges et rhizomes : tiges 20-200 cm (8 po-6 1/2 pi) de haut, ramifiées ou non, lisses, vertes ou striées de rayures et d'arêtes longitudinales rougeâtres ou violacées.

Feuilles : les 2 ou 4 premières vraies feuilles (a) sont apparemment opposées (2 par noeud), mais toutes les feuilles ou les ramifications qui suivent sont nettement alternes (1 par noeud) (b); feuilles pédonculées, limbes de 3 à 10 cm (1-4 po) de longueur, lancéolées ou le plus souvent triangulaires et larges, garnies de dents irrégulières, habituellement peu profondes; feuilles vertes ou d'aspect grisâtre à cause d'une pulvérulence (fine poudre) blanche, face inférieure parfois rougeâtre chez les jeunes plantes.

Fleurs et fruits : fleurs très petites, verdâtres, réunies en petites grappes denses, (c) d'aspect granuleux, le long de la tige principale et des rameaux supérieurs, munies de 5 sépales verts, mais dépourvues de pétales; petites graines à contour arrondi, quelque peu aplaties, de l à 1,5 mm (1/25-1/16 po) de diamètre, enfermées dans une enveloppe (le péricarpe) très mince, membraneuse, lisse, blanchâtre, qui se fend facilement et tombe lorsqu'elle est sèche. Floraison de juin à août.

Habitat : Le chénopode blanc est très largement répandu au Canada; on le trouve dans les champs cultivés, les pâturages, les terrains incultes, les jardins, le long des chemins et presque partout où le sol est travaillé.

   
Espèces similaires : il se distingue des arroches en ce que seulement les 2 ou 4 premières feuilles sont disposées par paires opposées, et de la plupart des autres mauvaises herbes par ses feuilles triangulaires-larges à dents irrégulières et peu profondes, ses feuilles et ses tiges parfois poudreuses ou farineuses et son inflorescence composée de grappes granuleuses de petites fleurs verdâtres

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Auteur : Le personnel du MAAARO
Date de création : 01 juillet 2000
Dernière révision : 14 octobre 2004

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Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca