Les mauvaises herbes de l'Ontario : Angélique

Nom : Angélique, Angelica atropurpurea L.,

Autres Noms: ANKAT, angelica, angélique noir pourpré, purple angelica

Famille : famille des Ombellifères - Carotte, persil

Description générale : Semblable à la carotte à Moreau, mais de plus grande taille (peut atteindre 2,5 m, 8 1/2 pi).

Photos et illustrations

Angélique. Fleurs et jeunes fruits dans les ombelles composées sphériques
Angélique. Fleurs et jeunes fruits dans les ombelles composées sphériques


Angélique. E. Partie de tige montrant la portion inférieure d'une grande feuille composée.
Angélique. E. Partie de tige montrant la portion inférieure d'une grande feuille composée.

Angélique. F. Détail d'une foliole montrant les nervures débouchant à la pointe des dents.

F. Détail d'une foliole montrant les nervures débouchant à la pointe des dents.

 

Tiges et rhizomes : à tiges violettes plus épaisses (pouvant atteindre 5 cm, 2 po de diamètre), cannelées, lisses ou grenues, à feuilles (E) composées 2 à 3 fois plus grandes, à folioles plus larges (souvent 2-5 cm, 4/5-2 po de largeur), et à ombelles composées, peu gracieuses, beaucoup plus grandes, sphériques, pouvant atteindre 30 cm (12 po) de diamètre. Comme chez la carotte à Moreau, il peut y avoir une alternance de cloisons et de cavités dans le pied de la tige et une sécrétion huileuse jaunâtre suintant des surfaces coupées (voir a, b de la fig. 128C), mais rarement des racines épaisses ou tubéreuses (fig. 128A), qui sont caractéristiques de la carotte à Moreau. Les nervures des folioles de l'angélique débouchent à la pointe des dents (r) du bord (F) et non dans l'échancrure comme chez la carotte à Moreau [comparer avec (f) dans la figure 128D].

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Auteur : Le personnel du MAAARO
Date de création : 28 octobre 2004
Dernière révision : 28 octobre 2004

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