Stades de croissance de la vigne

00 - 89 : échelle BBCH
01 - 38 : code Eichhorn & Lorenz
A - J : échelle Baggiolini

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00 - Écailles fermées 01 - Dormance A - Bourgeon hivernal	05 - Protection cotonneuse brune 03 - Protection cotonneuse brune B - Protection cotonneuse brune	07 - Début du débourrement 05 - Débourrement C - Stade pointe verte	09 - Pointe verte de la pousse visible 05 - Débourrement C - Stade pointe verte
11 - Déroulement de la première feuille 07 - Déroulement de la première feuille D - Apparition des feuilles	13 - Déroulement de la 3e feuille 09 - Déroulement de la 2e-3e feuille E - Déroulement de la 3e feuille	53 - Inflorescences visibles 12 - Inflorescences visibles F - Inflorescences visibles	55 - Gonflement des inflorescences 15 - Gonflement des inflorescences G - Écartement des inflorescences
57 - Inflorescences pleinement développées 17 - Inflorescences pleinement développées H - Écartement des fleurs	60 - Chute des premiers capuchons 19 - Début de la floraison	65 - Pleine floraison 23 - Pleine floraison I - Floraison	68 - 80% des capuchons sont tombés 25 - Floraison avancée
69 - Fin de la floraison 27 - Nouaison J - Nouaison	73 - Fruits de la taille d'un plomb (3 mm) 29 - Fruits de la taille d'un plomb (3 mm)	75 Fruits de la taille d'un pois 31 - Fruits de la taille d'un pois	77 - Début de la mise à fruits 33 - Début de la mise à fruits
79 - Mise à fruits Mise à fruits	81 - Véraison 35 - Véraison	85 - Ramollissement des fruits Maturation II	89 - Fruits mûrs pour la récolte 38 - Fruits mûrs pour la récolte

Crédits de photos à Novartis Protection des cultures, Canada

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