
00 - Écailles fermées
01 - Dormance
A - Bourgeon hivernal
|

05 - Protection cotonneuse brune
03 - Protection cotonneuse brune
B - Protection cotonneuse brune |

07 - Début du débourrement
05 - Débourrement
C - Stade pointe verte |

09 - Pointe verte de la pousse visible
05 - Débourrement
C - Stade pointe verte |

11 - Déroulement de la première
feuille
07 - Déroulement de la première feuille
D - Apparition des feuilles |

13 - Déroulement de la 3e feuille
09 - Déroulement de la 2e-3e feuille
E - Déroulement de la 3e feuille |

53 - Inflorescences visibles
12 - Inflorescences visibles
F - Inflorescences visibles |

55 - Gonflement des inflorescences
15 - Gonflement des inflorescences
G - Écartement des inflorescences |

57 - Inflorescences pleinement développées
17 - Inflorescences pleinement développées
H - Écartement des fleurs |

60 - Chute des premiers capuchons
19 - Début de la floraison |

65 - Pleine floraison
23 - Pleine floraison
I - Floraison |

68 - 80% des capuchons sont tombés
25 - Floraison avancée |

69 - Fin de la floraison
27 - Nouaison
J - Nouaison |

73 - Fruits de la taille d'un plomb
(3 mm)
29 - Fruits de la taille d'un plomb (3 mm) |

75 Fruits de la taille d'un pois
31 - Fruits de la taille d'un pois |

77 - Début de la mise à
fruits
33 - Début de la mise à fruits |

79 - Mise à fruits
Mise à fruits |

81 - Véraison
35 - Véraison |

85 - Ramollissement des fruits
Maturation II |

89 - Fruits mûrs pour la récolte
38 - Fruits mûrs pour la récolte |