Concentration et valeur des éléments nutritifs assimilables contenus dans le fumier de différents types d'élevages


Fiche technique - ISSN 1198-7138  -  Imprimeur de la Reine pour l'Ontario
Agdex : 538
Date de publication : Auôt 2013
Commande no. 13-044
Dernière révision : Auôt 2013
Situation : En remplacement de la fiche technique no08-042 du MAAO portant le même titre)
Rédacteur : Christine Brown - chargée de programme, Gestion des éléments nutritifs des grandes cultures/MAAO

Les éléments nutritifs contenus dans le fumier ont une valeur nutritive et une valeur économique. Les tableaux présentés ici donnent une indication des teneurs en azote, en phosphore et en potassium assimilables du fumier de différents types d'élevages. L'information fournie repose sur quelques hypothèses ainsi que sur les données les plus récentes recueillies par les laboratoires de l'Ontario à partir des échantillons analysés. Les teneurs en éléments nutritifs correspondent aux teneurs des aliments " à la distribution ", c'est-à-dire avec toute l'eau que les aliments renferment pour la teneur en matière sèche précisée.

La teneur en azote utilisable correspond à la quantité d'azote assimilable l'année de l'épandage, dans l'hypothèse où le fumier est épandu au printemps et incorporé au sol en moins de 24 heures. Voici une méthode simplifiée qui permet de se faire rapidement une idée de la teneur en azote assimilable du fumier lorsque celui-ci est épandu à l'automne:

Système international: Multiplier par 10 la moitié du pourcentage correspondant à la teneur en azote total, afin d'exprimer cette teneur en kg/1 000 L (ou en kg/m3) ou en kg/tonne. La valeur réelle est différente (surtout dans le cas du fumier liquide) lorsque l'épandage se fait à la fin de l'été (alors que la biodisponibilité est moindre) plutôt qu'à la fin de l'automne (alors que la biodisponibilité est plus grande).

Système impérial: Multiplier la moitié du pourcentage correspondant à la teneur en azote total par 100 dans le cas du fumier liquide ou par 20 dans le cas du fumier solide. La valeur réelle est différente (surtout dans le cas du fumier liquide) lorsque l'épandage se fait à la fin de l'été (alors que la biodisponibilité est moindre) plutôt qu'à la fin de l'automne (alors que la biodisponibilité est plus grande).

Les apports de phosphore et de potasse restent les mêmes quel que soit le moment de l'épandage. L'année de l'épandage, 40 % du phosphore contenu dans le fumier est biodisponible; une autre tranche de 40 % devient biodisponible au cours des années ultérieures.

Si la culture n'a pas besoin de l'apport d'un élément nutritif, la valeur nutritive immédiate réelle de cet élément pour la culture sera inférieure à celle qui est indiquée dans les tableaux. Il en est ainsi, par exemple, de la valeur de l'azote contenu dans le fumier qu'on épand sur une culture de légumineuses, ou de la valeur du phosphore (P) et/ou du potassium (K) qu'on épand sur un champ pour lequel l'analyse du sol révèle des teneurs en P et en K respectivement supérieures à 60 mg/L (ppm) et à 250 mg/L (ppm).

Une partie de l'azote devient assimilable au cours des années ultérieures. Cette quantité est plus grande dans le cas du fumier solide que dans le cas du fumier liquide. On trouve dans la colonne " Années 2 à 4 " la valeur combinée de cet azote résiduel et de la moitié du phosphore total qui deviennent ainsi assimilables au cours des trois années qui suivent l'année de l'épandage.

Les valeurs indiquées dans les tableaux ont été compilées par le MAAO à partir de l'ensemble des données d'analyse d'échantillons recueillies par A&L Labs, SRG (Agri-Food Labs), Stratford Agri-Analysis et le laboratoire d'analyse de l'Université de Guelph. Elles résument l'information trouvée dans la version en cours du logiciel NMAN.

Fumier liquide - Concentration et valeur des éléments nutritifs assimilables contenus dans le fumier de différents types d'élevages - Système international

Porcs
Fourchette de MS
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy N utilisable1 P205 K20 Année 12 Années 2 à 4 N total NH4-N
P
K
%
kg/m3
$/m3
%
ppm
%
%
%
Moyenne
3,6
2,2
1,1
2,1
6,30
1,80
0,39
2 645
0,26
0,12
0,19
2 202
10%-18%
12,1
4,2
3,0
3,6
12,90
4,80
0,80
4 631
0,46
0,33
0,33
73
6%-10%
7,6
3,6
2,1
3,1
10,50
3,40
0,65
4 116
0,41
0,23
0,29
295
4%-6%
4,9
3,0
1,5
2,6
8,30
2,40
0,53
3 444
0,34
0,16
0,24
357
2%-4%
2,9
2,1
1,0
1,8
5,90
1,60
0,37
2 535
0,25
0,11
0,17
697
0%-2%
1,2
1,3
0,4
1,3
3,50
0,60
0,22
1 634
0,16
0,04
0,12
780
porcs à l'engrais
4,9
3,0
1,4
2,9
8,60
2,20
0,52
3 603
0,36
0,15
0,27
458
porcelets sevrés
2,3
1,6
0,8
1,6
4,70
1,30
0,28
1 850
0,19
0,09
0,15
77
trues (sevrage précoce)
1,7
1,5
0,6
1,2
3,80
0,90
0,24
1 763
0,17
0,06
0,11
327
truies taries
1,9
1,8
0,9
1,2
4,70
1,30
0,27
2 313
0,23
0,10
0,11
26
naissage-engraissage
3,8
2,5
0,9
2,3
6,60
1,50
0,43
2 946
0,29
0,10
0,21
119
naissage
2,2
1,5
0,7
1,3
4,20
1,20
0,28
1 763
0,18
0,08
0,12
58
Bovins
Fourchette de MS
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy N utilisable1 P205 K20 Année 12 Années 2 à 4 N total NH4-N
P
K
%
kg/m3
$/m3
%
ppm
%
%
%
moyenne
8,6
1,7
0,8
2,7
5,80
1,60
0,39
1 601
0,16
0,09
0,25
2 449
10%-18%
14,1
2,0
1,3
3,4
7,60
2,50
0,53
1 776
0,18
0,14
0,31
724
8%-10%
8,9
1,9
0,8
2,9
6,40
1,60
0,42
1 935
0,19
0,09
0,27
478
6%-8%
7,1
1,7
0,6
2,6
5,50
1,30
0,36
1 691
0,17
0,07
0,24
598
2%-6%
4,4
1,2
0,4
2,1
4,00
0,80
0,25
1 197
0,12
0,04
0,19
532
0%-2%
1,1
0,6
0,2
1,2
2,10
0,40
0,12
576
0,06
0,02
0,11
128
Bovins de Boucherie
Fourchette de MS
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy N utilisable1 P205 K20 Année 12 Années 2 à 4 N total NH4-N
P
K
%
kg/m3
$/m3
%
ppm
%
%
%
moyenne
8,6
1,6
0,7
2,5
5,40
1,50
0,37
1 543
0,15
0,08
0,23
154
10%-18%
14,4
2,0
1,2
3,6
7,60
2,40
0,51
1 772
0,18
0,13
0,33
60
6%-10%
7,9
2,0
0,8
2,4
6,00
1,60
0,43
2 067
0,21
0,09
0,22
38
2%-6%
3,9
1,1
0,5
1,6
3,60
0,90
0,24
1 174
0,12
0,05
0,15
38
0%-2%
1,1
0,4
0,2
1,0
1,70
0,30
0,08
451
0,05
0,02
0,09
18
Volaille
Fourchette de MS
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy N utilisable1 P205 K20 Année 12 Années 2 à 4 N total NH4-N
P
K
%
kg/m3
$/m3
%
ppm
%
%
%
moyenne
10,0
4,9
2,6
3,2
13,00
4,00
0,81
5 567
0,56
0,28
0,30
172
10%-18%
13,7
5,8
3,5
3,7
15,70
5,50
0,97
6 350
0,64
0,38
0,34
87
6%-10%
8,3
4,9
2,5
3,1
12,70
3,90
0,80
5 608
0,56
0,27
0,29
46
2%-6%
4,1
3,4
1,0
2,4
8,00
1,60
0,53
4 026
0,40
0,11
0,22
37
poulettes
15,3
5,9
3,7
3,7
16,10
5,90
1,04
6 187
0,62
0,40
0,34
11
pondeuses
9,9
4,9
2,5
3,1
12,70
3,90
0,81
5 587
0,56
0,27
0,29
81
Visons
Fourchette de MS
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy N utilisable1 P205 K20 Année 12 Années 2 à 4 N total NH4-N
P
K
%
kg/m3
$/m3
%
ppm
%
%
%
moyenne
3,6
2,5
1,0
1,0
5,50
1,70
0,45
2 605
0,26
0,10
0,09
22
Eaux de Ruissellement
Fourchette de MS
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy N utilisable1 P205 K20 Année 12 Années 2 à 4 N total NH4-N
P
K
%
kg/m3
$/m3
%
ppm
%
%
%
moyenne
0,7
0,3
0,1
1,0
1,40
0,20
0,05
310
0,03
0,01
0,09
49
Veaux de Lait
Fourchette de MS
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy N utilisable1 P205 K20 Année 12 Années 2 à 4 N total NH4-N
P
K
%
kg/m3
$/m3
%
ppm
%
%
%
moyenne
1,5
0,5
0,2
1,9
2,70
0,30
0,08
553
0,06
0,02
0,18
3
Biosolides
Fourchette de MS
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy N utilisable1 P205 K20 Année 12 Années 2 à 4 N total NH4-N
P
K
%
kg/m3
$/m3
%
ppm
%
%
%
aérobies
2,0
0,4
0,6
0
1,30
1,00
0,12
109
0,01
0,06
0
10
anaérobies
4,4
1,2
1,3
0
3,30
2,20
0,28
776
0,08
0,14
0
39

1N utilisable = quantité de N assimilable l'année de l'épandage si l'on suppose que le fumier est épandu au printemps et qu'il est incorporé dans les 24 heures. Formule permettant d'évaluer rapidement la quantité de N utilisable dans le fumier liquide épandu à l'automne : (% de N total x 0,5) x 100.

2 La valeur du fumier est calculée d'après le prix d'achat d'une quantité équivalente d'engrais minéral (oct. 2013) : (N - P2O5 - K20 = 1,30 - 1,35 - 0,95 $/kg). Si les éléments nutritifs ne sont pas tous nécessaires à la culture, la valeur nutritive immédiate réelle pour la culture sera inférieure à celle qui est indiquée ici.

Les tableaux présentés ici ne renseignent pas sur la valeur des oligo-éléments ni sur celle de la matière organique.

Fumier liquide - Concentration et valeur des éléments nutritifs assimilables contenus dans le fumier de différents types d'élevages - Système impérial

Porcs
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/1,000 gal
$/1,000 gal
%
ppm
%
%
%
Moyenne
3,6
22,4
10,7
20,6
28,80
7,80
0,39
2 645
0,26
0,12
0,19
2 202
10%-18%
12,1
41,5
30,7
35,2
58,80
22,20
0,80
4 631
0,46
0,33
0,33
73
6%-10%
7,6
35,7
21,1
31,5
47,80
15,30
0,65
4 116
0,41
0,23
0,29
295
4%-6%
4,9
29,5
15,1
26,2
38,20
11,10
0,53
3 444
0,34
0,16
0,24
357
2%-4%
2,9
21,4
9,9
18,8
27,00
7,20
0,37
2 535
0,25
0,11
0,17
697
0%-2%
1,2
13,4
3,5
12,4
15,50
2,70
0,22
1 634
0,16
0,04
0,12
780
porcs à l'engrais
4,9
30,2
13,8
29,2
39,10
10,00
0,52
3 603
0,36
0,15
0,27
458
porcelets sevrés
2,3
15,8
8,3
16,2
21,50
6,00
0,28
1 850
0,19
0,09
0,15
77
truies (sevrage précoce)
1,7
14,5
5,5
11,9
17,20
4,00
0,24
1 763
0,17
0,06
0,11
327
truies taries
1,9
18,1
9,2
11,9
21,60
6,00
0,27
2 313
0,23
0,10
0,11
26
naissage-engraissage
3,8
24,8
9,2
22,7
30,30
7,00
0,43
2 946
0,29
0,10
0,21
119
naissage
2,2
15,3
7,4
13,0
19,30
5,60
0,28
1 763
0,18
0,08
0,12
58
Bovins Laitiers
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/1,000 gal
$/1,000 gal
%
ppm
%
%
%
moyenne
8,6
16,6
8,3
27,1
26,70
7,40
0,39
1 601
0,16
0,09
0,25
2 449
10%-18%
14,1
20,4
12,9
33,6
34,60
11,50
0,53
1 776
0,18
0,14
0,31
724
8%-10%
8,9
19,1
8,3
29,0
29,00
7,40
0,42
1 935
0,19
0,09
0,27
478
6%-8%
7,1
16,5
6,4
26,0
25,00
5,90
0,36
1 691
0,17
0,07
0,24
598
2%-6%
4,4
11,6
3,7
20,6
18,10
3,60
0,25
1 197
0,12
0,04
0,19
532
0%-2%
1,1
5,6
1,8
11,9
9,60
1,70
0,12
576
0,06
0,02
0,11
128
Bovins de Boucherie
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/1,000 gal
$/1,000 gal
%
ppm
%
%
%
moyenne
8,6
15,9
7,4
24,8
24,70
6,70
0,37
1 543
0,15
0,08
0,23
154
10%-18%
14,4
20,0
11,9
35,7
34,60
10,70
0,51
1 772
0,18
0,13
0,33
60
6%-10%
7,9
20,0
8,3
23,8
27,30
7,30
0,43
2 067
0,21
0,09
0,22
38
2%-6%
3,9
11,3
4,6
16,2
16,60
4,10
0,24
1 174
0,12
0,05
0,15
38
0%-2%
1,1
4,1
1,8
9,7
7,70
1,50
0,08
451
0,05
0,02
0,09
18
Volaille
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/1,000 gal
$/1,000 gal
%
ppm
%
%
%
moyenne
10,0
49,4
25,8
32,4
59,30
18,30
0,81
5 567
0,56
0,28
0,30
172
10%-18%
13,7
57,7
35,0
36,7
71,80
24,80
0,97
6 350
0,64
0,38
0,34
87
6%-10%
8,3
49,2
24,8
31,3
58,10
17,60
0,80
5 608
0,56
0,27
0,29
46
2%-6%
4,1
34,0
10,1
23,8
36,80
7,50
0,53
4 026
0,40
0,11
0,22
37
poulettes
15,3
59,0
36,8
36,7
73,60
26,70
1,04
6 187
0,62
0,40
0,34
11
pondeuses
9,9
49,4
24,8
31,3
58,20
17,70
0,81
5 587
0,56
0,27
0,29
81
Visons
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/1,000 gal
$/1,000 gal
%
ppm
%
%
%
moyenne
3,6
25,2
9,5
9,7
25,10
7,70
0,45
2 605
0,26
0,10
0,09
22
Eaux de Ruissellement
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/1,000 gal
$/1,000 gal
%
ppm
%
%
%
moyenne
0,7
2,7
0,9
9,7
6,30
0,70
0,05
310
0,03
0,01
0,09
49
Veaux de Lait
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/1,000 gal
$/1,000 gal
%
ppm
%
%
%
moyenne
1,5
4,7
1,8
19,4
12,30
1,30
0,08
553
0,06
0,02
0,18
3
Biosolides
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/1,000 gal
$/1,000 gal
%
ppm
%
%
%
aérobies
2,0
4,1
5,5
0
5,80
4,50
0,12
109
0,01
0,06
0
10
anaérobies
4,4
11,9
12,9
0
15,00
9,90
0,28
776
0,08
0,14
0
39

1 N utilisable = quantité de N assimilable l'année de l'épandage si l'on suppose que le fumier est épandu au printemps et qu'il est incorporé dans les 24 heures. Formule permettant d'évaluer rapidement la quantité de N utilisable dans le fumier liquide épandu à l'automne : (% de N total x 0,5) x 100.

2 La valeur du fumier est calculée d'après le prix d'achat d'une quantité équivalente d'engrais minéral (oct. 2013) : (N - P2O5 - K20 = 0,60 - 0,61 - 0,43 $/lb). Si les éléments nutritifs ne sont pas tous nécessaires à la culture, la valeur nutritive immédiate réelle pour la culture sera inférieure à celle qui est indiquée ici.

Les tableaux présentés ici ne renseignent pas sur la valeur des oligo-éléments ni sur celle de la matière organique.

Fumier solide - Concentration et valeur des éléments nutritifs assimilables contenus dans le fumier de différents types d'élevages - Système international

Porcs
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
30,8
3,8
4,5
6,2
16,90
7,50
0,93
2 913
0,29
0,49
0,57
80
18%-30%
23,8
3,9
4,6
5,8
16,80
7,50
0,92
3 154
0,32
0,50
0,54
55
30%-100%
42,5
3,6
4,4
6,7
17,00
7,50
0,93
2 511
0,25
0,48
0,62
25
Bovins Laitiers
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
25,9
2,0
1,8
6,6
11,30
3,70
0,72
1 505
0,15
0,20
0,61
364
30% et plus
41,0
1,9
1,9
7,1
11,80
4,20
0,82
1 075
0,11
0,21
0,66
86
18%-30%
21,2
2,0
1,8
6,5
11,30
3,70
0,69
1 617
0,16
0,20
0,60
278
Bovins de Boucherie
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
31,4
2,5
3,0
7,1
14,10
5,70
0,92
1 778
0,18
0,33
0,66
781
40%-60%
45,6
3,5
5,0
9,4
20,20
9,10
1,34
2 545
0,25
0,54
0,87
157
30%-40%
34,5
2,8
3,4
8,0
15,80
6,40
1,03
2 022
0,20
0,37
0,74
203
18%-30%
24,1
1,9
2,0
5,9
10,80
4,00
0,70
1 358
0,14
0,22
0,55
416
Ovins
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
32,2
3,0
3,1
8,2
15,90
5,50
0,87
2 784
0,28
0,34
0,76
73
Caprins Laitiers
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
35,7
3,3
2,6
11,1
18,30
5,20
1,04
2 818
0,28
0,28
1,03
45
Bovins (fumier composté)
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
38,3
2,8
2,6
11,9
18,50
5,30
0,86
543
0,05
0,28
1,10
29
Compost : tous types
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
46,4
3,7
3,1
9,0
17,50
6,40
1,09
877
0,09
0,34
0,83
63
Veaux de grain
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
30,5
2,0
1,8
5,5
10,20
3,80
0,79
1 428
0,14
0,19
0,51
16
Chevaux
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
37,4
1,2
1,4
4,6
7,80
2,80
0,50
749
0,07
0,15
0,43
41
>50%
63,0
0,8
1,9
9,6
12,80
4,20
0,80
591
0,06
0,21
0,89
4
<50%
34,6
1,2
1,4
4,1
7,30
2,70
0,47
769
0,08
0,15
0,38
37
Volaille
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
60,6
10,6
12,1
15,7
45,00
21,10
2,71
5 501
0,60
1,32
1,45
1 675
80% et plus
89,2
14,8
15,3
22,1
60,90
29,10
4,26
4 458
0,45
1,66
2,05
259
70%-80%
74,5
11,5
12,4
17,1
47,90
22,50
3,09
4 882
0,49
1,35
1,58
381
60%-70%
65,1
10,3
11,9
16,9
45,50
20,80
2,66
5 123
0,60
1,29
1,56
334
50%-60%
54,9
9,1
14,3
14,9
45,30
23,20
2,26
5 149
0,58
1,55
1,38
235
40%-50%
44,7
9,1
13,2
15,1
44,00
21,10
2,10
6 257
0,63
1,43
1,40
126
30%-40%
34,5
8,3
9,3
10,5
33,30
15,10
1,79
6 532
0,65
1,01
0,97
151
18%-30%
24,4
8,5
6,9
7,5
27,40
11,20
1,64
7 957
0,80
0,75
0,69
189
pondeuses
37,3
9,8
9,2
10,6
35,30
15,20
2,07
8 063
0,81
1,00
0,98
224
poulettes
42,6
12,7
12,7
15,0
47,90
22,60
3,19
6 999
0,70
1,38
1,39
78
poulets à griller
66,1
12,3
13,0
19,3
51,90
23,00
3,12
6 551
0,66
1,41
1,79
193
reproducteurs de type à griller - croissance
62,8
7,0
13,1
13,9
39,90
21,20
1,88
2 929
0,29
1,42
1,29
26
reproductrices de type à griller - pondeuses
65,1
8,1
14,5
16,9
46,10
23,80
2,21
3 175
0,32
1,58
1,56
74
Dindes
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
50,4
11,3
12,2
15,3
45,70
20,20
2,53
8 334
0,83
1,33
1,42
104
dindons lourds
52,3
11,8
12,7
17,2
48,80
21,00
2,62
8 675
0,87
1,38
1,59
33
dindes lourdes > 8 kg
64,2
13,5
14,9
22,0
58,60
26,50
3,52
6 500
0,65
1,62
2,04
6
dindonneaux
70,5
12,9
8,3
13,2
40,50
17,00
3,31
6 585
0,67
0,90
1,22
2
reproducteurs de type
54,8
10,3
12,0
14,6
43,50
19,10
2,16
8 567
0,86
1,30
1,35
12
dinde à griller
61,8
12,8
11,1
15,3
46,20
21,10
3,35
6 000
0,60
1,21
1,42
6
Biosolides
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
déshydratés
32,1
12,8
12,1
1,19
34,10
23,90
3,76
3 443
0,34
1,31
0,11
89

1 N utilisable = quantité de N assimilable l'année de l'épandage si l'on suppose que le fumier est épandu au printemps et qu'il est incorporé dans les 24 heures. Formule permettant d'évaluer rapidement la quantité de N utilisable dans le fumier solide épandu à l'automne : (% de N total x 0,5) x 10 (système international).

2 La valeur du fumier est calculée d'après le prix d'achat d'une quantité équivalente d'engrais minéral (oct. 2013): (N - P2O5 - K20 = 1,30 - 1,35 - 0,95 $/kg). Si les éléments nutritifs ne sont pas tous nécessaires à la culture, la valeur nutritive immédiate réelle pour la culture sera inférieure à celle qui est indiquée ici.

Les tableaux présentés ici ne renseignent pas sur la valeur des oligo-éléments ni sur celle de la matière organique.

Fumier solide - Concentration et valeur des éléments nutritifs assimilables contenus dans le fumier de différents types d'élevages - Système impérial

Porcs
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
30,8
7,6
9,0
12,3
15,30
6,80
0,93
2 913
0,29
0,49
0,57
80
18%-30%
23,8
7,8
9,2
11,7
15,30
6,80
0,92
3 154
0,32
0,50
0,54
55
30%-100%
42,5
6,9
8,8
13,4
15,30
6,80
0,93
2 511
0,25
0,48
0,62
25
Bovins laitiers
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
25,9
4,0
3,7
13,2
10,30
3,40
0,72
1 505
0,15
0,20
0,61
364
30% et plus
41,0
3,8
3,9
14,3
10,80
3,80
0,82
1 075
0,11
0,21
0,66
86
18%-30%
21,2
4,0
3,7
13,0
10,20
3,30
0,69
1 617
0,16
0,20
0,60
278
Bovins de boucherie
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
31,4
4,9
6,1
14,3
12,80
5,20
0,92
1 778
0,18
0,33
0,66
781
40%-60%
45,6
7,1
9,9
18,8
18,40
8,30
1,34
2 545
0,25
0,54
0,87
157
30%-40%
34,5
5,5
6,8
16,0
14,30
5,80
1,03
2 022
0,20
0,37
0,74
203
18%-30%
24,1
3,7
4,0
11,9
9,80
3,60
0,70
1 358
0,14
0,22
0,55
416
Ovins
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
32,2
6,0
6,3
16,4
14,50
5,00
0,87
2 784
0,28
0,34
0,76
73
Caprins laitiers
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
35,7
6,5
5,2
22,2
16,60
4,70
1,04
2 818
0,28
0,28
1,03
45
Bovins (fumier composté)
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
38,3
5,6
5,2
23,8
16,80
4,80
0,86
543
0,05
0,28
1,10
29
Compost : tous types
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
46,4
7,3
6,3
17,9
15,90
5,90
1,09
877
0,09
0,34
0,83
63
Veaux de grain
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
30,5
4,1
3,5
11,0
9,30
3,50
0,79
1 428
0,14
0,19
0,51
16
Chevaux
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
37,4
2,4
2,8
9,3
7,10
2,60
0,50
749
0,07
0,15
0,43
41
>50%
63,0
1,6
3,9
19,1
11,60
3,90
0,80
591
0,06
0,21
0,89
4
<50%
34,6
2,3
2,7
8,2
6,60
2,40
0,47
769
0,08
0,15
0,38
37
Vollaille
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
60,6
21,3
24,3
31,4
41,10
19,20
2,71
5 501
0,60
1,32
1,45
1 675
80% +
89,2
29,7
30,5
44,4
55,50
26,40
4,26
4 458
0,45
1,66
2,05
259
70%-80%
74,5
23,0
24,8
34,2
43,60
20,40
3,09
4 882
0,49
1,35
1,58
381
60%-70%
65,1
20,6
23,7
33,8
41,40
18,80
2,66
5 123
0,60
1,29
1,56
334
50%-60%
54,9
18,3
28,5
29,9
41,20
20,90
2,26
5 149
0,58
1,55
1,38
235
40%-50%
44,7
18,2
26,3
30,2
39,90
19,10
2,10
6 257
0,63
1,43
1,40
126
30%-40%
34,5
16,6
18,7
21,0
30,40
13,70
1,79
6 532
0,65
1,01
0,97
151
18%-30%
24,4
17,0
13,8
14,9
25,00
10,10
1,64
7 957
0,80
0,75
0,69
189
pondeuses
37,3
19,7
18,4
21,2
32,20
13,80
2,07
8 063
0,81
1,00
0,98
224
poulettes
42,6
25,4
25,4
30,0
43,60
20,60
3,19
6 999
0,70
1,38
1,39
78
poulets à griller
66,1
24,6
26,0
38,7
47,30
20,90
3,12
6 551
0,66
1,41
1,79
193
reproducteurs de type à griller - croissance
62,8
13,9
26,2
27,9
36,30
19,20
1,88
2,929
0,29
1,42
1,29
26
reproductrices de type à griller - pondeuses
65,1
16,1
29,1
33,7
41,90
21,60
2,21
3 175
0,32
1,58
1,56
74
Dindes
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
moyenne
50,4
22,7
24,5
30,7
41,80
18,40
2,53
8 334
0,83
1,33
1,42
104
dindons lourds
52,3
23,5
25,3
34,3
44,30
19,00
2,62
8 675
0,87
1,38
1,59
33
dindes lourdes>8kg
64,2
27,0
29,9
44,1
53,40
24,10
3,52
6 500
0,65
1,62
2,04
6
dindonneaux
70,5
25,8
16,5
26,2
36,80
15,50
3,31
6 585
0,67
0,90
1,22
2
reproducteurs
54,8
20,6
23,9
29,1
39,50
17,20
2,16
8 567
0,86
1,30
1,35
12
dindes à griller
61,8
25,5
22,2
30,7
42,00
19,20
3,35
6 000
0,60
1,21
1,42
6
Biosolides
Fourchette de MS Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P205
K20
Année 12
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne/imp.
$/tonne
%
ppm
%
%
%
déshydratés
32,1
25,7
24,1
2,4
31,20
21,70
3,76
3 443
0,34
1,31
0,11
89

1 N utilisable = quantité de N assimilable l'année de l'épandage si l'on suppose que le fumier est épandu au printemps et qu'il est incorporé dans les 24 heures. Formule permettant d'évaluer rapidement la quantité de N utilisable dans le fumier solide épandu à l'automne : (% de N total x 0,5) x 20 (système impérial).

2 La valeur du fumier est calculée d'après le prix d'achat d'une quantité équivalente d'engrais minéral (oct. 2013): (N - P2O5 - K20 = 0,60 - 0,61 - 0,43 $/lb). Si les éléments nutritifs ne sont pas tous nécessaires à la culture, la valeur nutritive immédiate réelle pour la culture sera inférieure à celle qui est indiquée ici.

Les tableaux présentés ici ne renseignent pas sur la valeur des oligo-éléments ni sur celle de la matière organique.

Fumier - Concentration et valeur des éléments nutritifs assimilables contenus dans le fumier de différents types d'élevages - Système international

Bisons
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
21,1
0,8
0,6
0,8
2,60
1,70
0,40
320
0,03
0,07
0,07
7
Wapitis
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
30,5
1,5
1,8
2,6
6,90
4,00
0,73
620
0,06
0,20
0,24
13
Cerfs élaphes
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
25,0
1,2
1,6
2,2
5,80
3,40
0,62

514

0,05
0,17
0,20
6
Cerfs de Virginie
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
31,1
2,4
4,0
3,8
12,00
8,00
1,27
784
0,08
0,43
0,35
6
Daims
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
29,4
1,7
3,2
3,8
10,20
6,10
0,87
680
0,07
0,35
0,35
6
Lamas
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
34,9
1,5
3,2
2,7
8,80
5,90
0,75
558
0,06
0,35
0,25
16
Alpagas
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
27,1
1,5
3,7
2,5
9,30
6,20
0,66
867
0,09
0,40
0,23
11
Sangliers
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
29,8
2,1
3,0
3,8
10,40
5,60
0,72
623
0,06
0,33
0,35
6
Chinchillas
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
65,7
3,5
5,7
10,8
22,50
11,00
1,87
3 642
0,36
0,62
1,00
7
Lapins
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
45,6
2,6
8,0
6,2
20,00
13,20
1,22
1 228
0,12
0,87
0,57
16
Renards
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
35,4
7,6
13,9
4,1
32,50
21,70
1,80
4 856
0,49
1,51
0,38
9
Visons - moyens
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
45,8
16,2
16,7
8,5
51,70
26,70
3,28
14 151
1,42
1,82
0,79
104
Visons - petits
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
50,0
20,7
17,6
9,5
59,70
28,90
4,16
18 363
1,84
1,91
0,88
16
Visons - adultes
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
44,2
21,8
22,4
11,8
69,80
35,60
4,36
19 337
1,93
2,43
1,09
61
Visons - carcasses compostées
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
45,9
2,9
5,2
2,8
13,40
8,40
0,79
1 149
0,11
0,56
0,26
7
Visons - femelles avec petits
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
41,7
19,9
18,9
9,7
60,60
30,40
3,99
17 727
1,77
2,05
0,90
14
Faisans
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
66,3
8,2
7,5
8,97
29,20
15,10
2,46
1 758
0,18
0,81
0,83
19
Perdix
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
71,9
14,1
11,7
12,3
45,80
23,60
4,01
4 705
0,47
1,27
1,14
8
Cailles
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
59,6
16,4
10,0
11,6
45,80
23,60
4,96
3 384
0,34
1,08
1,07
8
Pigeonneaux
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
57,7
11,9
8,7
12,3
38,80
17,80
3,25
4 826
0,48
0,94
1,14
13
Canards
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
39,7
4,2
3,5
4,9
14,80
6,20
0,97
2 807
0,28
0,38
0,45
13
Autruches
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
40,8
2,3
5,0
3,6
13,10
8,10
0,68
633
0,06
0,54
0,33
7
Émeus
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
25,9
4,2
2,7
3,5
12,30
5,30
1,01
2 516
0,25
0,29
0,32
9
Nandous
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution) Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
kg/tonne
$/tonne
%
ppm
%
%
%
28,7
3,4
5,0
3,8
14,70
8,20
0,84
1 837
0,18
0,54
0,35
3

1 N utilisable = quantité de N assimilable l'année de l'épandage si l'on suppose que le fumier est épandu au printemps et qu'il est incorporé dans les 24 heures. Formule permettant d'évaluer rapidement la quantité de N utilisable dans le fumier solide épandu à l'automne : (% de N total x 0,5) x 10 (système international).

2 Correspond à la moitié du phosphore total qui est immédiatement assimilable. L'autre moitié est assimilable dans l'année qui suit l'épandage.

3 La valeur du fumier est calculée d'après le prix d'achat d'une quantité équivalente d'engrais minéral (oct. 2013) : (N - P2O5 - K20 = 1,30 - 1,35 - 0,95 $/kg). Si les éléments nutritifs ne sont pas tous nécessaires à la culture, la valeur nutritive immédiate réelle pour la culture sera inférieure à celle qui est indiquée ici.

Les tableaux présentés ici ne renseignent pas sur la valeur des oligo-éléments ni sur celle de la matière organique.

Concentration et valeur des éléments nutritifs assimilables contenus dans le fumier de différents types d'élevages - Système impérial

Bisons
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
21,1
1,6
1,3
1,5
2,40
1,50
0,40
320
0,03
0,07
0,07
7
Wapitis
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
30,5
2,9
3,7
5,2
6,20
3,60
0,73
620
0,06
0,20
0,24
13
Certs élaphes
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
25,0
2,5
3,1
4,3
5,20
3,10
0,62

514

0,05
0,17
0,20
6
Cerfs de Virginie
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
31,1
4,8
7,9
11,00
7,20
1,27
784
0,08
0,08
0,43
0,35
6
Daims
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
29,4
3,4
6,4
7,6
9,20
5,50
0,87
680
0,07
0,35
0,35
6
Lamas
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
34,9
3,0
6,4
5,4
8,00
5,30
0,75
558
0,06
0,35
0,25
16
Alpagas
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
27,1
3,0
7,4
5,0
8,50
5,70
0,66
867
0,09
0,40
0,23
11
Sangliers
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
29,8
4,2
6,1
7,6
9,50
5,10
0,72
623
0,06
0,33
0,35
6
Chinchillas
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
65,7
7,0
11,4
21,6
20,40
10,00
1,87
3 642
0,36
0,62
1,00
7
Lapins
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
45,6
5,1
16,0
12,3
18,10
12,00
1,22
1 228
0,12
0,87
0,57
16
Renards
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
35,4
15,2
27,8
8,2
29,60
19,60
1,80
4 856
0,49
1,51
0,38
9
Visons - moyens
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
45,8
32,4
33,5
17,1
47,20
24,20
3,28
14 151
1,42
1,82
0,79
104
Vison - petits
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
50,0
41,5
35,1
19,0
54,50
26,20
4,16
18,363
1,84
1,91
0,88
16
Visons - adultes
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
44,2
43,6
44,7
23,5
63,50
32,20
4,36
19 337
1,93
2,43
1,09
61
Visons - carcasses compostée
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
45,9
5,8
10,3
5,6
12,20
7,70
0,79
1 149
0,11
0,56
0,26
7
Visons - femelles avec petits
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
41,7
39,9
37,7
19,4
55,30
27,50
3,99
17 727
1,77
2,05
0,90
14
Faisans
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
66,3
16,3
14,9
17,9
26,60
13,70
2,46
1 758
0,18
0,81
0,83
19
Perdrix
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
71,9
28,3
23,4
24,6
41,80
21,50
4,01
4 705
0,47
1,27
1,14
8
Cailles
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
59,6
32,8
19,8
23,1
41,70
21,50
4,96
3 384
0,34
1,08
1,07
8
Pigeonneaux
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
57,7
23,8
17,2
24,6
35,40
16,10
3,25
4 826
0,48
0,94
1,14
13
Canards
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
39,7
8,3
7,0
9,7
13,40
5,70
0,97
2 807
0,28
0,38
0,45
13
Autruches
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
40,8
4,6
9,9
7,1
11,90
7,30
0,68
633
0,06
0,54
0,33
7
Émeus
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
25,9
8,3
5,3
6,9
11,20
4,80
1,01
2 516
0,25
0,29
0,32
9
Nandous
Éléments nutritifs assimilables (l'année de l'épandage)
Valeur
Teneur totale en éléments nutritifs (à la distribution)
Nbre
MS moy.
N utilisable1
P2052
K20
Année 13
Années 2 à 4
N total
NH4-N
P
K
%
lb/tonne imp.
$/tonne imp.
%
ppm
%
%
%
25,9
8,3
5,3
6,9
11,20
4,80
1,01
2 516
0,25
0,29
0,32
9
28,7
6,7
9,9
7,6
13,30
7,40
0,84
1 837
0,18
0,54
0,35
3

1 N utilisable = quantité de N assimilable l'année de l'épandage si l'on suppose que le fumier est épandu au printemps et qu'il est incorporé dans les 24 heures. Formule permettant d'évaluer rapidement la quantité de N utilisable dans le fumier solide épandu à l'automne : (% de N total x 0,5) x 20 (système impérial).

2 Correspond à la moitié du phosphore total qui est immédiatement assimilable. L'autre moitié est assimilable dans l'année qui suit l'épandage.

3 La valeur du fumier est calculée d'après le prix d'achat d'une quantité équivalente d'engrais minéral (oct. 2013): (N - P2O5 - K20 = 0,60 - 0,61 - 0,43 $/lb). Si les éléments nutritifs ne sont pas tous nécessaires à la culture, la valeur nutritive immédiate réelle pour la culture sera inférieure à celle qui est indiquée ici.

Les tableaux présentés ici ne renseignent pas sur la valeur des oligo-éléments ni sur celle de la matière organique.

La présente fiche technique a été compilée par Christine Brown, chargée de programme, Gestion des éléments nutritifs des grandes cultures, MAAO, Woodstock.


Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca