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Guide d'arrosage des arbres fruitiers
Table des matières
Il faut avoir une connaissance approfondie des principes de base de la protection des cultures pour devenir un bon gestionnaire de ferme. L'application de pesticide faite au bon moment et selon un plan de gestion de lutte contre les ennemis des plantes n'est qu'un des éléments de la protection des cultures. Le choix du moment, combiné avec une application bien faite, est la clé du succès. Pour réussir un traitement, le pulvérisateur doit convenir à la dimension des arbres, à leur espacement, aux pratiques de la taille, à l'état du sol, à la superficie occupée et aux conditions climatiques. Le pulvérisateur doit aussi être gardé en bon état de fonctionnement pour assurer une couverture de pulvérisation satisfaisante et une lutte efficace contre les ravageurs. (Figure 1) Figure 1. Pulvérisateur de verger. Les fines gouttelettes de bouillie pesticide émises par les buses sont projetées dans le feuillage par le courant d'air créé par un ventilateur à haute vitesse. Le matériel doit être en excellent état, entretenu régulièrement et étalonné au moins une fois par année. Il ne faut jamais tenir pour acquis que le pulvérisateur sera prêt à servir l'an prochain simplement parce que les instructions du manuel sur son remisage hivernal ont été suivies. La vérification de nombreux problèmes courants de remise en service s'impose avant son utilisation. Un manque de vérification du pulvérisateur pourrait entraîner des pannes inopportunes et coûteuses, ainsi qu'une application de pesticide inappropriée; elle pourrait même écourter la durée de vie utile de l'appareil. EntretienAvant le premier traitement de l'année, faire circuler de l'eau claire sous pression dans le système jusqu'à ce qu'elle en sorte claire, sans saleté, boue ou tartre qui pourrait se trouver dans la cuve, la pompe, les canalisations ou les buses.Vérifier soigneusement les courroies, poulies, roulements et tuyaux, et remplacer ceux qui sont usés. | Haut de la page | Étapes1) Vérifier la pompe. Dans le cas d'une pompe centrifuge, vérifier la pression de service. Dans le cas d'une pompe à piston, vérifier l'absence de fuites d'eau ou d'huile à la garniture. Ne pas oublier de vérifier l'état des soupapes, des sièges et de leurs joints toriques pour s'assurer qu'il n'y a ni altération ni usure excessive. Dans le cas d'une pompe à membrane, inspecter minutieusement la ou les membranes. Si l'une est usée, les remplacer toutes. Les soupapes et les sièges font aussi partie intégrante de ce type de pompe et doivent faire l'objet d'une vérification. (Figure 2) 2) Examiner tous les tuyaux et raccords, particulièrement la canalisation d'aspiration, au cas où il y aurait des fuites. Une fuite d'air dans la canalisation d'aspiration nuirait sérieusement au fonctionnement de la pompe et à la fiabilité du manomètre. 3) Vérifier toutes les crépines du système de débit, y compris la crépine d'aspiration, spécialement en début de saison quand du tartre peut se détacher de la cuve et des canalisations. Si une crépine contient un dépôt quelconque, nettoyer à fond la cuve et les canalisations. Remplacer toutes les crépines fendues ou mal ajustées. (Figure 3) 4) En ce qui concerne les régulateurs à garniture de tige, s'assurer que cette garniture est bien ajustée. Si la garniture est trop serrée, elle entravera le mouvement de la tige. Ce dérangement causera des fluctuations de pression et pourrait entraîner une dangereuse hausse de pression. Si la garniture est trop lâche, il pourrait y avoir fuite. Si la pression de réglage du régulateur n'est pas connue, on diminue le réglage avant de mettre la pompe en marche. Le réglage est ensuite fait graduellement jusqu'au niveau requis. Le réglage doit être refait chaque fois qu'on remplace la tige, la soupape ou le siège.
Figure 2. Toutes les pompes doivent fournir le
débit nécessaire à la rampe, à la Figure 3. Inspecter et nettoyer la crépine
au début de la saison pour éliminer | Haut de la page | 5) Ne pas oublier de vérifier le manomètre. Si sa fiabilité paraît douteuse, le remplacer. Vérifier aussi la pression au niveau du distributeur qui alimente les buses en remplaçant un corps de buse par un manomètre en bon état. (Figure 4) Figure 4. Si l'aiguille du manomètre saute,
faire une comparaison avec un manomètre 7) Mélanger complètement et uniformément le contenu de la cuve. S'assurer que les pales de l'agitateur sont bien fixées sur son axe, que le roulement est bien lubrifié et que les joints sont bien ajustés pour prévenir les fuites. Concernant l'agitation hydraulique ou par injection, il faut s'assurer que la pompe donne son rendement nominal : la capacité de la pompe doit être suffisante pour fournir le débit requis à toutes les buses et à l'agitateur, plus un excédent permettant d'assurer le maintien de la pression. Figure 5. Inspecter régulièrement les courroies.
8) Vérifier les pastilles et hélices des buses; les remplacer au besoin avant qu'elles ne soient sérieusement usées. Les buses usées produisent une quantité excessive de gouttelettes grossières et très fines en jets irréguliers. (Figure 6) | Haut de la page | Les gouttelettes très grosses ne donnent pas une couverture uniforme de la zone traitée et les gouttelettes très fines sont, pour la plupart, emportées par le vent et n'atteignent pas la cible. Les buses usées produisent des taux d'application différents de ceux qu'indique l'étiquette. Ces taux pourraient être excessifs et ainsi contrevenir aux directives. Il pourrait en résulter un dommage à l'environnement et un accroissement des coûts d'exploitation de la ferme. Le degré d'usure des buses varie avec l'abrasivité du fluide d'arrosage, la pression de la pompe et la dureté du matériau de fabrication des composants des buses. Le remplacement des pastilles et hélices est peu coûteux comparativement au coût global des pesticides d'une saison. Au cours de la saison, nettoyer régulièrement les buses avec un outil à poils souples, par exemple une brosse à dents. Ne jamais utiliser un fil de fer, un clou ou tout autre objet métallique qui pourrait endommager l'orifice, déformer le jet et réduire sensiblement le débit. (Figure 7)
Figure 6. Une pulvérisation est la projection
sous pression d'une solution liquide Figure 7. Utiliser une brosse à poils souples pour nettoyer les pastilles de buses.
9) Au début et au moins une fois au cours de chaque saison, vérifier le volume de pulvérisation, en utilisant de l'eau claire, pour s'assurer que le pulvérisateur donne le rendement désiré. | Haut de la page | SécuritéÀ l'occasion de l'étalonnage et du réglage du pulvérisateur en vue du printemps, il est recommandé de rafraîchir ses connaissances sur la question des produits antiparasitaires et de la sécurité. L'entreposage, la manutention, le transport et l'élimination des pesticides, de même que l'utilisation correcte des vêtements de protection sont des sujets bien traités dans le manuel du Cours d'utilisation sécuritaire des pesticides par l'agriculteur. Il faut tenir compte de tous les avertissements figurant sur les étiquettes et suivre soigneusement les instructions concernant la préparation des bouillies. Passer en revue toutes les précautions d'usage dans les publications récentes et sur les étiquettes des produits. Tous les articles sur la sécurité devraient être relus au début de chaque saison de culture. ApplicationQuand on veut épandre un pesticide à l'intérieur du houppier des arbres, la densité du feuillage est un facteur important. L'obtention d'une couverture de pulvérisation optimale dépend en grande partie des pratiques culturales. Les pulvérisateurs étalonnés au printemps pour réaliser une excellente couverture peuvent être d'une efficacité très réduite en fin de saison de croissance si l'on a omis de tailler les arbres convenablement. (Figure 8) On doit observer les changements de forme du houppier pendant la saison de croissance et éliminer les branches qui viennent ajouter à sa densité. Souvent les pratiques visant une meilleure pénétration de la lumière pour favoriser la qualité du fruit favorisent du même coup la pénétration et la couverture de pulvérisation. La vitesse d'avancement est un autre facteur important à considérer pour la pulvérisation. Même si plusieurs facteurs interviennent (par ex., les contraintes de temps), on gardera à l'esprit que la vitesse d'avancement doit être assez réduite pour permettre au jet de pesticide de pénétrer le feuillage. Le jet chargé de pesticide doit parcourir la distance requise pour se déposer sur tous les organes des arbres, et plus particulièrement sur la partie haute de l'arbre et la face inférieure des feuilles. | Haut de la page | Figure 8. Le produit pulvérisé
pénètre mieux à l'intérieur des houppiers
quand ceux-ci Concept du volume de frondaison par rangLe volume de frondaison par rang (VFR) est une estimation du volume de feuillage contenu dans un hectare de verger. Quand on applique un traitement phytosanitaire dans un verger, à la différence de ce qui se passe dans les cultures en ligne, on doit appliquer un produit à l'intérieur de rangées d'arbres qui constituent en quelque sorte autant de « contenants » rectangulaires remplis de feuillage. Il est donc important de régler le pulvérisateur de façon que le maximum de bouillie atteigne toutes les parties des arbres et qu'un minimum de bouillie soit perdue dans les allées du verger. Dans les publications du MAAO, les doses de pesticides recommandées sont calculées en fonction d'arbres de 4,5-5,5 m haut. L'expérience a montré que dans les conditions de l'Ontario, on peut pulvériser efficacement un hectare, ou 10 000 mètres carrés, de pommiers adultes de dimension standard bien entretenus, en utilisant 1 000 litres d'eau. Typiquement, ces arbres ont 4,9 m de hauteur et leurs branches s'étalent généralement sur 7,9 m dans des allées de 11 m de largeur. Selon le concept « volume de frondaison par rang » (VFR), on peut déterminer par des calculs simples le volume de feuillage dans un hectare d'arbres standards. (Figure 9) La figure 9 illustre la pulvérisation de « contenants » de feuillage dont le volume correspond à 35 191 mètres cubes, soit le VFR de cet hectare. Tel que mentionné plus haut, il faut environ 1 000 L d'eau pour traiter efficacement ce VFR, soit à peu près 28,4 L par 1 000 m³ de VFR. Toutefois, les vergers plantés d'arbres standards sont de plus en plus rares depuis que les arboriculteurs se tournent vers les arbres à taille réduite, par le choix de porte-greffe nanifiants, et vers une plus forte densité de plantation. Il est donc nécessaire de tenir compte de la réduction de la taille des arbres. Prenons l'exemple d'une plantation d'arbres à dimension réduite d'une hauteur de 3,0 m, dont les branches s'étalent sur 3,4 m dans les allées, et les rangs sont écartés de 5,5 m. Selon la formule VFR, nous devrons traiter un volume d'arbres de 18 545 m³. C'est seulement 53 % (18 545/35 191 X 100) du volume de l'exemple précédent fondé sur des arbres standards. Pour que la pulvérisation d'un mètre cube de volume de feuilles dans les deux cas soit la même, il faut tenir compte de cette différence de volume. Ainsi, on devrait utiliser 53 % de la quantité d'eau et 53 % de celle du pesticide. L'économie serait appréciable en termes de coût et l'environnement serait épargné d'autant. Si le VFR n'était pas corrigé, les arbres, plus petits, recevrait une dose excessive de produit. Un verger se compose de zones qui diffèrent toutes quant au VFR. Par souci de précision, on doit mesurer les arbres de chaque zone avant de calculer leur VFR. Prendre note des changements de forme du houppier et les utiliser tout au long de la saison pour faire en sorte que le pulvérisateur soit bien réglé. À mesure que les arbres se développent, il faudra augmenter les quantités d'eau et de pesticide. Les fournisseurs de produits chimiques agricoles ne peuvent pas être tenus responsables de dommages dus à l'utilisation de taux inférieurs à ceux recommandés sur l'étiquette. Ne pas calculer les taux à appliquer en fonction du VFR si l'étiquette le déconseille et ne jamais dépasser les taux maximaux qui figurent sur l'étiquette. | Haut de la page | Réglage du pulvérisateurUne fois la décision prise quant au nombre de litres d'eau requis par hectare, un simple calcul permet de déterminer le débit en litres par minute qu'on doit obtenir de chaque côté du pulvérisateur. Pour une vitesse d'avancement donnée (p. ex., 4,8 km/h), on fait le calcul suivant: L/min/côte = (L/ha x écartement des rangs(m) x vitesse au sol (km/h) ) ÷ 1200 Remarque : Le débit total pour les deux côtés ne doit pas dépasser la capacité de la pompe. Dans la table des débits de buses du pulvérisateur, choisir la pastille et l'hélice (coeur) requises pour obtenir de chaque buse, à la pression voulue, le débit voulu en litres par minute. Choisir des buses de façon que la plus grosse part du débit soit émise par les buses du segment central de la rampe, et placer au-dessus et au-dessous du segment central des buses à débit décroissant. Le total pour toutes les buses ne doit pas dépasser le débit désiré en litres par minute. Si le débit en litres par minute est trop fort, on réduit la dimension des buses dans la moitié inférieure de la rampe. S'il est trop faible, on augmente la dimension des buses voisines du segment central. En règle générale, pour traiter des arbres de grande dimension, faire en sorte que les deux tiers du débit du pulvérisateur soient émis par la moitié supérieure de la rampe. (Figure 10) Figure 9. Calcul du volume de frondaison par rang (arbres standards). VFR (m3/ha) = (Hauteur des arbres (m) X Largeur
des arbres (m) X 10 000 (m2/ha) VFR (m3/ha) = 4,9 m X 7,9 m X 10 000 m2/ha = 35 191 m3/ha
Figure 10. Choisir les buses de façon
que la plus grosse part du débit soit De nombreuses variantes sont possibles selon la forme et la densité des arbres. Dans les vergers plantés d'arbres nanifiés ou tuteurés, un nombre réduit de buses de taille progressivement plus petite peut assurer une bonne couverture. Après la sélection des buses appropriées pour le débit requis en litres par minute, l'étalonnage du pulvérisateur est nécessaire. Remplir la cuve d'eau et pulvériser pendant trois minutes. Utiliser un dispositif mesurant le débit ou un seau gradué en litres pour remplir la cuve à son niveau de départ. Le volume ajouté à la cuve doit correspondre d'assez près au débit que l'on vise. S'il faut corriger un peu le débit à la hausse ou à la baisse, on peut augmenter ou diminuer légèrement la pression. | Haut de la page | PrécautionsLors du calcul du débit de pulvérisation, on doit être sûr que le manomètre est précis et que les buses, crépines et filtres sont tous propres. À propos du réglage du volume de pulvérisation, deux facteurs seulement ont de l'importance :
Le réglage de la pression de la pompe n'est pas un bon moyen d'apporter des corrections importantes au débit. Il est déconseillé d'utiliser un volume d'eau inférieur à 300 L/ha quand il y a des fruits à protéger. Moins on utilise d'eau, plus le pesticide devra être dosé avec précision et plus la pulvérisation devra être exécutée avec soin. La lutte contre certains ravageurs exige l'utilisation d'une grande quantité de bouillie. En effet, il a été prouvé que, pour certains produits chimiques, l'utilisation de faibles volumes de bouillie ou de faibles doses de pesticides peut nuire à l'efficacité de la lutte contre les cochenilles, les acariens et les pucerons lanigères, particulièrement dans la cime des arbres. Dans le cas des formulations huileuses, il faut pulvériser une grande quantité de bouillie pour imbiber l'écorce complètement. La streptomycine utilisée contre la brûlure bactérienne ou les agents d'éclaircissage chimique doivent être pulvérisés dans une grande quantité d'eau. On se rappellera que le VFR sert de guide pour l'étalonnage. Plus les rangées d'arbres sont denses, plus il faudra augmenter le volume d'eau et de produits chimiques pour obtenir une couverture satisfaisante. En outre, le fruiticulteur peut décider d'utiliser une dose plus ou moins forte de produit en fonction de la menace plus ou moins grande posée par les ravageurs et des antécédents phytosanitaires. La précision du calcul du VFR ne compensera pas, par exemple, une pulvérisation mal exécutée, un mauvais choix du moment ou du produit chimique, ou des conditions climatiques défavorables. Pour de plus amples détails sur les pulvérisateurs de vergers, on peut consulter la publication 310 du MAAO intitulée Integrated Pest Management for Ontario Apple Orchards ou le fascicule intitulé Entreposage, manutention et application des pesticides, de la série Pratiques de gestion optimales. RemerciementsNous remercions le Secrétariat d'État pour sa contribution financière à la réalisation de la présente fiche technique.
| Haut de la page | Calculs en fonction du VFRÉtape 1:Calculer le volume des arbres (frondaison)h * l * 10 000m 2 / e = VFR m 3 Étape 2:Calculer la différence en pourcentage (par rapport au VFR d'arbres standards)(Votre VFR (étape 1) / 35 191 m 3)* 100 = % différence Étape 3:Volume d'eau par hectare en fonction du VFR (volume d'eau VFR)1000L/ha * (%différence/ 100) (étape 2) = Volume d'eau
VFR (L/ha) Étape 4:Quantité de produit phytosanitaires par hectare en fonction du VFR (taux VFR)Taux recommandé sur l'étiquette (r) * (%différence/100)
(étape 2) = taux VFR (quantité/ha) Étape 5:Nombre d'hectare traités avec le contenu d'une cuve.Volume de la cuve (v) / Volume d'eau VFR (étape 3) = hectares/cuve Étape 6:Quantité de produit phytosanitaire par cuve.Ha/cuve (étape 5) * taux VFR (étape 4 ) = produit phytosanitaire/cuve Facteurs de conversionL/ha x 0,09 = Gallons impériaux/acre Gallons US x 3,785 = Litres Gallons impériaux x 4,54 = Litres | Haut de la page | Feuille de calculs en fonction du VFR
Calculs en Fonction du VFRÉtape 1:Calculer le volume des arbres (frondaison)h * l * 10 000m 2 / e = VFR m 3 Étape 2: Calculer la différence en pourcentage (par rapport au VFR d'arbres standards)(Votre VFR (étape 1) / 35 191 m 3)* 100 = % différence Étape 3: Volume d'eau requis par hectare en fonction du VFR (volume d'eau VFR)1 000 L/ha * (% différence / 100) (étape 2) = Volume
d'eau VFR (L/ha) Étape 4:Quantité de produit phytosanitaires par hectare en fonction du VFR (taux VFR)Taux recommandé sur l'étiquette (r) * (% différence
/ 100) (étape 2) = taux VFR (quantité/ha) Étape 5:Nombre d'hectare traités avec le contenu d'une cuve.Volume de la cuve (v) / Volume d'eau VFR (étape 3) = ______
hectares/cuve Étape 6:Quantité de produit phytosanitaire par cuve.Ha/cuve (étape 5) * quantité/ha (étape 4) = produit
phytosanitaire/cuve Facteurs de conversionL/ha x 0,09 = Gallons impériaux/acre Gallons US x 3,785 = Litres Gallons impériaux x 4,54 = Litres
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