Coûts d'établissement et d'exploitation des fruits tendres en Ontario - Rapport sur l'économie 2006
Poires de transformation - Verger mature

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Verger mature - Coût d'établissement estimatif
Rendement 11 tonnes

Coûts variables

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

main d'œuvre, 135 h  
1350

Conducteur de machine, 21,1 h

 

295

Engrais 34-0-0, 150 kg

 

56

Engrais 0-0-60, 150 kg  
54

Insecticides

 

363

Fongicides  
216
Herbicides  
80
Semence - couvre-sol  
0

Machines - réparation et entretien

 

155

Machines - carburant

 

243

Intérêt sur le capital d'exploitation

 

218

Contrôle des oiseaux  
0

Honoraire (consultant)

 

25

Irrigation  
78
Divers (paillis, 1 ruche d'abeille, foliaire)  
200

Location de terre

 

Total des coûts variables

 

3333

Coûts fixes

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

Machines - amortissement

 

165

Machines - intérêt sur l'investissement

 

78

Entrepôt frigorifique et équipement d'emballage  

Frais généraux

 

120

Coûts de propriété

 

Coûts fixes mesurables

 

363

Total des coûts mesurables

 

3696

Marge sur coûts variables

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

Revenu brut
(11 tonnes x 496 $/tonne)

 

5456

Total des coûts variables

 

3333

Marge sur coûts variables
(coûts du foncier non compris)

 

2123

 

Verger mature - Coûts d'exploitation ($)

Travaux manuels

Main-d'oeuvre
(heures)

Main-d'oeuvre

Machine

Coûts fixes

Total

Taillage
50
500
 
 
500
Éclaircissage
25
250
250
Récolte manuelle
60
600
600
Classage et emballage
0
0
0

Total des travaux manuels

135

1350

 

 

1350

Travaux mécanisés

Main-d'oeuvre
(heures)

Main-d'oeuvre

Machine

Coûts fixes

Total

Débroussaillage
1,5
21
20
11
52

Fertilisation (2x)

1,4

20

19

14

53

Fauchage (5x)

3,5

49

57

36

142

Pulvérisation
(mauvaises herbes) (3x)
2,1
29
30
18
78
Pulvérisation (pesticides) (9x)
3,6
50
63
45
159
Distribuer et recueillir les contenants
4,0
56
52
27
135
Livraison
3,0
42
142
76
259
Entretien du verger
2,0
28
28
15
71

Total des travaux mécanisés

21,1

295

412

243

950

Pour en savoir plus:

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Auteur : Ken Slingerland - spécialiste des fruits tendres et de la vigne/MAAARO;
John Molenhuis - chef de programme, coût de production et analyse de l'entreprise/MAAARO
Date de création : 01 mars 2007
Dernière révision : 01 mars 2007

Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca