Coûts d'établissement et d'exploitation des fruits tendres en Ontario - Rapport sur l'économie 2006
Poires de transformation - Sixième année

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Sixième année - Coût d'établissement estimatif
Rendement 4,4 tonnes (40%)

Coûts variables

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

main d'œuvre, 50 h  
500

Conducteur de machine, 17,6 h

 

246

Engrais 34-0-0, 120 kg

 

45

Engrais 0-0-60, 120 kg  
44

Insecticides

 

363

Fongicides  
216
Herbicides  
29
Semence - couvre-sol  
8

Machines - réparation et entretien

 

105

Machines - carburant

 

191

Intérêt sur le capital d'exploitation

 

852

Honoraire (consultant)

 

0

Divers (analyse foliaire)  
40

Location de terre

 

Total des coûts variables

 

2639

Coûts fixes

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

Machines - amortissement

 

111

Machines - intérêt sur l'investissement

 

53

Entrepôt frigorifique et équipement d'emballage  

Frais généraux

 

120

Coûts de propriété

 

Coûts fixes mesurables

 

284

Total des coûts mesurables

 

2923

Marge sur coûts variables

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

Revenu brut
(4,4 tonnes x 496 $/tonne)

 

2182

Total des coûts variables

 

2639

Marge sur coûts variables
(coûts du foncier non compris)

 

-457

 

Sixième année - Coûts d'exploitation ($)

Travaux manuels

Main-d'oeuvre
(heures)

Main-d'oeuvre

Machine

Coûts fixes

Total

Taillage
20
200
 
 
200
Éclaircissage
8
80
80
Récolte manuelle
22
220
220

Total des travaux manuels

50

500

 

 

500

Travaux mécanisés

Main-d'oeuvre
(heures)

Main-d'oeuvre

Machine

Coûts fixes

Total

Fertilisation (2x)

1,4

20

18

12

50

Fauchage (5x)

3,5

49

54

31

134

Pulvérisation
(mauvaises herbes) (3x)
2,1
29
28
15
73
Pulvérisation (pesticides) (9x)
3,6
50
61
40
151
Distribuer et recueillir les contenants
3,0
42
37
16
95
Livraison
2,0
28
71
38
137
Entretien du verger
2,0
28
27
12
67

Total des travaux mécanisés

17,6

246

296

164

706

Pour en savoir plus:

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Auteur : Ken Slingerland - spécialiste des fruits tendres et de la vigne/MAAARO;
John Molenhuis - chef de programme, coût de production et analyse de l'entreprise/MAAARO
Date de création : 01 mars 2007
Dernière révision : 01 mars 2007

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Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca