Coûts d'établissement et d'exploitation des fruits tendres en Ontario - Rapport sur l'économie 2006
Pêches fraîches - Troisième année

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Troisième année - Coût d'établissement estimatif
Rendement 2,64 tonnes (33%)

Coûts variables

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

main d'œuvre, 76 h  
760

Conducteur de machine, 21.4 h

 

300

Arbres de remplacement 1%

 

32

Engrais 34-0-0, 80 kg

 

27

Engrais 0-0-60, 80 kg  
26

Insecticides

 

166

Fongicides  
178
Herbicides  
29
Semence - couvre-sol  
8

Machines - réparation et entretien

 

128

Machines - carburant

 

215

Intérêt sur le capital d'exploitation

 

642

Honoraire (consultant)

 

25

Divers (analyse foliaire)  
40

Location de terre

 

Total des coûts variables

 

2576

Coûts fixes

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

Machines - amortissement

 

155

Machines - intérêt sur l'investissement

 

74

Entrepôt frigorifique et équipement d'emballage  
240

Frais généraux

 

480

Coûts de propriété

 

Coûts fixes mesurables

 

946

Total des coûts mesurables

 

3522

Marge sur coûts variables

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

Revenu brut
(2,64 tonnes x 1 065 $/tonne)

 

2812

Total des coûts variables

 

2576

Marge sur coûts variables
(coûts du foncier non compris)

 

236

 

Troisième année - Coûts d'exploitation ($)

Travaux manuels

Main-d'oeuvre
(heures)

Main-d'oeuvre

Machine

Coûts fixes

Total

Taillage
15
150
 
 
150
Éclaircissage
17
170
170
Récolte manuelle
22
220
220

Classage

22

220

 

 

220

Total des travaux manuels

76

760

 

 

760

Travaux mécanisés

Main-d'oeuvre
(heures)

Main-d'oeuvre

Machine

Coûts fixes

Total

Re-plantage d'arbres
1,0
14
16
16
46

Disquage (1x)

0,7

10

15

16

41

Sarclage (2x)

1,4

20

20

15

54

Semis - couvre-sol (1x)

0,7

10

12

13

35

Fertilisation (2x)

1,4

20

19

13

52

Fauchage (5x)

3,5

49

55

34

137

Pulvérisation
(mauvaises herbes) (2x)
1,4
20
20
13
53
Pulvérisation (pesticides) (9x)
3,6
50
62
42
155
Distribuer et recueillir les contenants
4,0
56
51
25
131
Livraison
1,0
14
35
19
68
Sous-solage et aération (1x)
0,7
10
10
7
27
Entretien du verger
2,0
28
27
14
69

Total des travaux mécanisés

21,4

300

343

226

868

 

Pour en savoir plus:

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Auteur : Ken Slingerland - spécialiste des fruits tendres et de la vigne/MAAARO;
John Molenhuis - chef de programme, coût de production et analyse de l'entreprise/MAAARO
Date de création : 01 mars 2007
Dernière révision : 01 mars 2007

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