Chardonnay- Année 4

Coûts d'établissement et d'exploitation d'un vignoble en Ontario - Rapport sur l'économie 2005
Chardonnay - Année 4

Auteur :	Ken Slingerland - spécialiste des fruits tendres et du raisin/MAAARO; John Molenhuis - chef de programme, Coût de production et analyse de l'enterprise/MAAARO
Date de création :	01 mai 2006
Dernière révision :	19 juin 2009

Coûts variables - 2,5 tonnes (rendement de 50 %)	Coût à l'acre ($) Réel	Coût à l'acre ($) Prévu
Main-d'oeuvre, 21,0 h		229
Conducteur de machine, 21,1 h		299
Nitrate d'ammonium, 35 kg		13
Chlorure de potassium, 61 kg		18
Insecticides		274
Fongicides		341
Herbicides		49
Ceps de remplacement, 2 %		91
Semences du couvre-sol		10
Entretien et réparation des machines		114
Carburant		185
Taille à façon, 0,33 $/cep		399
Liage à façon, 0,18 $/cep		218
Matériel de liage		20
Irrigation		129
Effarouchement des oiseaux		86
Vendange et livraison à façon		195
Cotisation à la C.C.R.O.		68
Assurance-récolte		224
Honoraires (consultant)		42
Intérêt sur le capital d'exploitation		1266
Fermage
Total des coûts variables		4270

Coûts fixes - 2,5 tonnes (rendement de 50 %)	Coût à l'acre ($) Réel	Coût à l'acre ($) Prévu
Amortissement du matériel		173
Intérêt sur l'investissement dans les machines		57
Coûts indirects divers		186
Coût de propriété de la terre
Coûts fixes mesurables		416
Total des coûts mesurables		4686

Marge sur coûts variables	Coût à l'acre ($) Réel	Coût à l'acre ($) Prévu
Recettes brutes (1 450 $/tonne)		3625
Total des coûts variables		4270
Marge sur coûts variables (coûts du foncier non compris)		-645

Travaux manuels	Main-d'oeuvre (heures)	Main-d'oeuvre ($)	Total ($)
Élagage	16.0	174	174
Épamprage	5.0	55	55
Total de la main-d'oeuvre	21.0	229	229

Travaux mécanisés	Main-d'oeuvre (heures)	Main-d'oeuvre ($)	Machine* ($)	Coûts fixes ($)	Total ($)
Rognage-écimage à la machine	1.0	14	18	19	51
Désherbage chimique	1.0	14	14	9	37
Pulvériseur (2 pas sages)	1.3	18	20	20	59
Sarclage	0.7	10	11	10	31
Pulvérisations de pesticide (9)	4.1	58	66	56	180
Remplacement de ceps	4.0	57	48	24	129
Engrais (2 épandages)	1.3	18	16	13	48
Semis des plantes couvre-sol	0.7	10	12	16	38
Fauchages (3)	2.1	30	31	21	82
Buttage et débuttage	2.6	37	34	26	98
Entretien de la vigne	2.3	33	28	15	75
Total des travaux mécanisés	21.1	299	299	230	828

*Comprend l'entretien, le carburant et les réparations

Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca