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Série sur les pratiques exemplaires
Salubrité et traçabilité des aliments
Nous aidons le secteur à répondre à la sensibilisation
accrue des consommateurs quant à la salubrité des aliments
en favorisant l'adoption de pratiques qui améliorent la salubrité
dans les exploitations agricoles ainsi que dans l'industrie de la transformation
des aliments et des boissons.
Nous aidons également les producteurs et les transformateurs à
répondre aux demandes du marché et à améliorer
la traçabilité des produits en soutenant les systèmes
de traçabilité à l'échelle des exploitations.
Tous les fonds du programme à frais partagés sont distribués
selon le principe du " premier arrivé, premier servi "
jusqu'au montant des fonds annuels prévus pour chaque année
du programme. Tous les fonds d'aide financière sous forme de partage
des coûts pour 2009- 2010 de l'Initiative de salubrité et de
traçabilité des aliments dans le cadre de Cultivons l'avenir
ont été affectés.
De nouveaux fonds seront offerts dans le cadre de l'Initiative en 2010.
On recommande aux requérants de prendre connaissance des lignes directrices
de l'Initiative avant de présenter une demande.
Pour en savoir plus sur le programme et pour vérifier la nécessité
de participer à un atelier de formation sur l'initiative de salubrité
et de traçabilité des aliments, cliquer ici.
Avec Cultivons l'avenir, les gouvernements fédéral,
provinciaux et territoriaux s'engagent à soutenir la création
d'un secteur agroalimentaire innovateur et rentable, qui saura gérer
les risques et répondre aux demandes du marché. Ce programme
vise à stimuler l'adoption de pratiques exemplaires dans quatre domaines
principaux : les changements environnementaux et climatiques, la salubrité
et la traçabilité des aliments, le développement des
entreprises et la biosécurité.
Pour d'autres
questions sur le programme Cultivons l'avenir, composer le 1 888
479-3931 ou faire parvenir un courriel à growingforward@ontario.ca.
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Ce
site est mis à jour par le gouvernement de l'Ontario, Canada
