La semaine du cidre

Excel

Comté

Nom de l'organisation

Description du projet

Financement CA2 pouvant s'élever à

Peel (région de)

Ontario Craft Cider Association

Réaliser une étude qui fournira des données utiles à l’évaluation des variétés de pommes européennes et de la qualité de leur jus en vue de la production artisanale de cidre local.

219,574.00

 

Comté

Compte

Description du projet

Financement CA2 pouvant s'élever à

Comté de Norfolk

Uncle Tom’s Farm Inc. o/a The Cider Keg

L’entreprise apportera des améliorations aux procédés de pasteurisation et d’embouteillage pour appliquer des pratiques commerciales exemplaires, optimiser sa main-d’œuvre, mieux conserver l’énergie et réduire les risques liés à la salubrité des aliments.

45,017.15

Comté de Norfolk

Uncle Tom’s Farm Inc. o/a The Cider Keg

L’entreprise obtiendra la certification SQF (Safe Quality Food) pour la production de jus de pomme brut. Elle respectera ainsi la norme de l’Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (IMSA/GFSI).

5,095.00

Comté de Norfolk

Uncle Tom’s Farm Inc. o/a The Cider Keg

L’entreprise suivra une formation complète sur les codes et les notions à l’appui de la mise en œuvre de la certification SQF (Safe Quality Food).

6,800.00

Comté de Prince Edward

County Cider Company Inc.

Le projet porte sur l’achat de réservoirs, d’un refroidisseur, d’un filtre à écoulement transversal et de pompes en préparation de l’expansion de capacité de la ligne d’embouteillage exigeant une augmentation du débit et une filtration, une carbonatation et un refroidissement plus rapides du produit.

43,400.00

Comté de Prince Edward

County Cider Company Inc.

L’entreprise procédera à des évaluations et formulera des recommandations pour mettre à niveau et relever la capacité de la chaîne de conditionnement actuelle et celle de l’installation de transformation.

14,750.00

Hamilton (région de)

The Puddicombe Cider Company

Ce projet vise l’achat d’un nouvel équipement pour transformer, emballer et étiqueter des produits cidricoles.

62,168.40

 


Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca
Auteur : Firstname SPACE Lastname SPACE HYPHEN SPACE Title/Affiliation
(eg. John Doe - Crop Specialist/University of Guelph)
Use a SEMI COLON to separate multiple entries:
(eg. John Doe - Crop Specialist/University of Guelph; Jane Doe - Crop Specialist/OMAFRA)
Date de création : dd SPACE fullmonth SPACE yyyy
Dernière révision : dd SPACE fullmonth SPACE yyyy