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RAPPORTS ANNUELS
Vue
d'ensemble du ministère Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation de l’Ontario (MAAO) contribue à renforcer le secteur agroalimentaire en investissant dans la mise au point et le transfert de technologies novatrices, en maintenant et en attirant des investissements, en développant des marchés et en fournissant des outils efficaces de gestion des risques. Le ministère consulte beaucoup les intervenants et collabore avec un grand nombre de partenaires de l’industrie et tous les paliers de gouvernement afin d’offrir des programmes qui renforceront la position du secteur en tant que leader mondial de la production écologique de produits agroalimentaires salubres de grande qualité. De plus, le MAAO collabore étroitement avec plusieurs autres ministères afin d’élaborer des politiques et de dispenser des programmes dans des secteurs aussi variés que la gestion des éléments nutritifs, l’attraction des investissements, le développement économique et la salubrité des aliments. Un grand nombre de ces initiatives reposent sur des partenariats avec les administrations municipales. Pour mieux servir l’industrie agroalimentaire, le MAAO a recours à 12 organismes, conseils et commissions en tout. Certains, comme le Tribunal d’appel de l’agriculture, de l’alimentation et des affaires rurales, ont un rôle décisionnel; d’autres sont des services opérationnels et des entreprises. Par exemple, Agricorp administre les programmes d’assurance-récolte qui fournissent des paiements de stabilisation du revenu aux agriculteurs pour les protéger contre les risques naturels. Quant à elle, la Commission de commercialisation des produits agricoles de l’Ontario est un organisme de réglementation qui supervise les 21 commissions de commercialisation de la province et trois associations de producteurs agricoles. Elle élabore et met en oeuvre des politiques, assure un leadership stratégique et offre des programmes de sensibilisation aux commissions de commercialisation et à leurs partenaires de l’industrie. En 2002, le secteur agroalimentaire de l’Ontario a affiché
des ventes de plus de 8,3 milliards de dollars et est demeuré
le principal exportateur canadien. Les entreprises d’aliments
et de boissons ont investi environ 800 millions de dollars dans
des installations nouvelles et existantes en Ontario et créé
plus de 6 000 emplois. Le 1er avril 2002, le ministère a conclu une deuxième
entente quinquennale avec l’Université de Guelph. Pendant
la durée de ce partenariat, le MAAO investira plus d’un
quart de milliard de dollars dans la recherche, l’éducation
et les services de laboratoire. En juin 2002, la Loi de 2002 sur la gestion des éléments
nutritifs a été promulguée. L’Ontario a signé le Cadre stratégique pour l’agriculture
(CSA), un cadre fédéral-provincial, et négocié
avec le gouvernement fédéral au nom de l’industrie
pour s’assurer que les programmes mis en oeuvre aux termes du
CSA sont suffisamment souples pour répondre aux besoins de
notre secteur agricole diversifié. Des progrès ont été réalisés dans
un certain nombre d’initiatives visant à améliorer
le système provincial d’assurance de la salubrité
des aliments. Plus de 1,25 million de dollars ont été
affectés à 12 projets de recherche sur la salubrité
des aliments. De plus, le ministère a collaboré avec
le ministère de la Santé et des Soins de longue durée
et le ministère des Richesses naturelles afin d’élaborer
des règlements en application de la Loi de 2001 sur la qualité
et la salubrité des aliments. Le secteur privé s’est joint à la province et
a affecté 246 millions de dollars à la réalisation
de 119 projets dans le cadre du programme « Un avenir
prometteur pour l’agriculture de l’Ontario ».
Le budget d’avril 2003 a éliminé
les droits de cession immobilière applicables aux terres agricoles
lorsque celles-ci font l’objet d’une cession entre membres
d’une même famille. Le règlement pris en application de la Loi de
2002 sur la gestion des éléments nutritifs est entré
en vigueur le 30 septembre 2003. Le MAAO a créé
un Comité consultatif provincial de la gestion des éléments
nutritifs et tenu de vastes consultations auprès des intervenants. Le gouvernement a demandé la tenue d’un
examen indépendant du système ontarien d’inspection
et de réglementation des viandes. De plus, il a accru le nombre
d’inspecteurs des viandes à temps plein, qui est passé
de 10 à 71, et engagé 61 inspecteurs des viandes
à temps partiel. En décembre 2003, le gouvernement de l’Ontario
a signé un accord de mise en oeuvre avec le gouvernement fédéral
aux termes du Cadre stratégique pour l’agriculture. Au
cours des cinq années d’application de cet accord, le
Canada et l’Ontario investiront plus de 1,7 milliard de
dollars dans le secteur agroalimentaire, ce qui accroîtra sa
compétitivité et sa stabilité à long terme. Par ailleurs, le MAAO a élaboré et mis
en oeuvre le système Avantage HACCP pour les petites et moyennes
usines de conditionnement des aliments. Il s’agit d’une
démarche pratique qui permet de maintenir des normes strictes
en matière de salubrité des aliments. Le système
d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques
(HACCP) est un système d’assurance de la salubrité
des aliments axé sur la détermination des problèmes
pour éviter leur apparition pendant le conditionnement des
aliments. À la suite de la découverte en mai 2003
d’un cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB)
dans un troupeau canadien, le gouvernement de l’Ontario s’est
engagé à verser jusqu’à 138,5 millions
de dollars pour aider l’industrie de l’élevage des
ruminants à se remettre de cette situation.
Vous pouvez consulter les rapports annuels d’autres
ministères du gouvernement de l’Ontario
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