Coûts d'établissement et d'exploitation des fruits tendres en Ontario - Rapport sur l'économie 2006
Pêches fraîches - Quatrième année

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Quatrième année - Coût d'établissement estimatif
Rendement 5,28 tonnes (66%)

Coûts variables

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

main d'œuvre, 148 h  
1480

Conducteur de machine, 25,8 h

 

361

Arbres de remplacement 1%

 

32

Engrais 34-0-0, 100 kg

 

36

Engrais 0-0-60, 100 kg  
35

Insecticides

 

166

Fongicides  
178
Herbicides  
29
Semence - couvre-sol  
8

Machines - réparation et entretien

 

142

Machines - carburant

 

268

Intérêt sur le capital d'exploitation

 

687

Honoraire (consultant)

 

25

Divers (analyse foliaire)  
40

Location de terre

 

Total des coûts variables

 

3487

Coûts fixes

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

Machines - amortissement

 

167

Machines - intérêt sur l'investissement

 

78

Entrepôt frigorifique et équipement d'emballage  
240

Frais généraux

 

480

Coûts de propriété

 

Coûts fixes mesurables

 

965

Total des coûts mesurables

 

4452

Marge sur coûts variables

Coût à l'acre ($)
Réel

Coût à l'acre ($)
Prévu

Revenu brut
(5,28 tonnes x 1 065 $/tonne)

 

5623

Total des coûts variables

 

3487

Marge sur coûts variables
(coûts du foncier non compris)

 

2136

 

Quatrième année - Coûts d'exploitation ($)

Travaux manuels

Main-d'oeuvre
(heures)

Main-d'oeuvre

Machine

Coûts fixes

Total

Taillage
30
300
 
 
300
Éclaircissage
34
340
340
Récolte manuelle
44
440
440

Classage

40

400

 

 

400

Total des travaux manuels

148

1480

 

 

1480

Travaux mécanisés

Main-d'oeuvre
(heures)

Main-d'oeuvre

Machine

Coûts fixes

Total

Re-plantage d'arbres
1,0
14
16
15
45

Disquage (1x)

0,7

10

15

15

40

Sarclage (2x)

1,4

20

19

13

52

Semis - couvre-sol (1x)

0,7

10

12

12

34

Fertilisation (2x)

1,4

20

18

12

50

Fauchage (5x)

3,5

49

53

30

133

Pulvérisation
(mauvaises herbes) (2x)
1,4
20
20
12
51
Pulvérisation (pesticides) (9x)
3,6
50
60
39
150
Distribuer et recueillir les contenants
7,4
104
90
39
233
Livraison
2,0
28
71
38
137
Sous-solage et aération (1x)
0,7
10
10
6
26
Entretien du verger
2,0
28
26
12
67

Total des travaux mécanisés

25,8

361

411

245

1017

 

Pour en savoir plus:

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Auteur : Ken Slingerland - spécialiste des fruits tendres et de la vigne/MAAARO;
John Molenhuis - chef de programme, coût de production et analyse de l'entreprise/MAAARO
Date de création : 01 mars 2007
Dernière révision : 01 mars 2007

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