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Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales

Dommages causÉs par le gel, par la grÊle, par l’abrasion du sable et par l’action du vent

Le gel. Les dommages causés par le gel peuvent se produire à des températures inférieures à -1 ou -2 °C (28 à 30 °F). Les feuilles et les surfaces des fruits qui ont souffert du gel ont l’air gorgées d’eau au début, puis elles virent au brun ou au noir. 

La grêle. La grêle peut causer de graves dommages en déchiquetant les feuilles, en défoliant les plants ou en endommageant les fruits. Dans les cas moins graves, la grêle peut affaisser certaines parties plus ou moins grandes du fruit de façon plus ou moins régulière ainsi que déchiqueter le feuillage ici et là. Les taches sur les fruits seront d’un vert plus pâle que les tissus avoisinants. Si la peau de la tomate se brise, la surface de la lésion devient d’un blanc grisâtre avec une texture de parchemin. Quelques jours après la grêle, on risque de voir apparaître une auréole ocre-verdâtre autour de la lésion.

Le sable et le vent. Les dommages causés par l’abrasion du sable se produisent par grands vents sur les sols sableux de texture légère qui sont exposés. Les tiges et les feuilles du côté du vent peuvent présenter des zones rugueuses, d’un ocre pâle. Dans les cas graves, la croissance des plants peut s’arrêter et ils peuvent même en mourir, ce qui réduit beaucoup les rendements. L’effet des vents forts sur les jeunes plants peut également les endommager beaucoup et même les détruire. La présence de bandes de protection contre le vent, de cultures de couverture et de brise-vent contribue à atténuer les problèmes causés par le vent et le sable.

Dommages causés par le gel sur une feuille de tomate Dommages causés par la grêle sur une feuille de tomate Dommages causés par la grêle sur une tomate Dommages causés par le vent et l’abrasion par le sable
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