MaÏs sucrÉ
Le maïs sucré est la culture légumière qui occupe la plus grande superficie en Ontario. Il est bien adapté à toutes sortes de conditions de croissance et il est cultivé un peu partout dans la province. Certaines variétés sont intolérantes aux sols froids. D’ailleurs, la production de maïs sucrée est meilleure lorsque les températures sont douces. Les lépidoptères comme le ver de l’épi et la pyrale sont les principaux ravageurs du maïs sucré.
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