Échaudure
L’échaudure est causée par des températures élevées et une surexposition des fraises au soleil. Les symptômes de l’échaudure s’observent plus souvent lorsque du temps chaud et ensoleillé succède à une longue période fraîche et nuageuse. Ils se manifestent sur la face supérieure des fruits, près du calice, juste avant le mûrissement, à l’endroit où le fruit est exposé à la lumière du soleil.. Au début, les fruits pâlissent et ramollissent puis finissent par former une lésion desséchée distincte d’une teinte délavée allant de rosâtre à gris pâle. Les fruits orientés au sud ou à l’ouest des rangs et ceux dont le couvert végétal est insuffisant sont les plus vulnérables à l’échaudure. Certaines variétés sont plus sensibles que d’autres.
Souvent confondue avec
La pourriture amère
L’anthracnose
