Cycle de production en Ontario

Vivace

Zone de rusticité

4

Remarques particulières

Le caulophylle étant une herbe forestière, il requiert des conditions analogues à celles qui règnent sur le tapis forestier, ce qui inclut de l’ombrage et la présence d’un paillis. Les exigences pour la culture du caulophylle n’ont pas été déterminées scientifiquement; les recommandations qui suivent doivent donc être prises comme de simples guides. À cultiver sur des lits de semence surélevés, un peu comme pour le ginseng.

Méthode de propagation

En général, par boutures de rhizome ou par semis direct.

Semis en serre / date de propagation

S.O.

Dates d’ensemencement extérieur

À la fin de l’été et à l’automne. Seule une partie des graines fraîches de caulophylle semées immédiatement pousseront au printemps. Les graines qui n’ont pas germé au premier printemps peuvent pousser au printemps suivant, ou même celui d’après. Récolter les graines lorsque les baies bleues sont mûres, vers la fin de l’été.

Dates de repiquage à l’extérieur

Au début de l’automne ou au printemps.

Espacement dans le rang

30-60 cm

Espacement entre les rangs

50-80 cm

Température optimale du sol pour les semis

S.O.

Fertilisation

Actuellement, il n’y a pas de recommandations de fertilisation propres à l’Ontario. Les recherches et les recommandations provenant de l'extérieur de l'Ontario ne s’appliquent pas nécessairement aux conditions de croissance ontariennes.  Les besoins en azote du caulophylle n’ont pas encore fait l’objet de recherches.   Cliquer ici pour les directives pour l’application du phosphore et du potassium, ou pour plus d’informations sur la gestion de la fertilité des cultures spéciales.

Type de sol

Sols humides, sols bien drainés riches en matières organiques; ne survit pas dans des sols saturés en eau.

pH du sol

5,0-7,0

Exigences de culture particulières

Ombre – nécessite un niveau d’ombre de 75 à 80 %; requiert aussi du paillis, constitué en général de paille ou de feuilles, d’une épaisseur de 5-10 cm.

Plage de température optimale

20-25 °C

Sensibilité à la température

Tolérant au gel au sol

Exigences d’irrigation

Irrigation requise sous les conditions normales de l’Ontario.

Délai avant récolte:

4 à 7 ans

Matériel spécialisé

De l’équipement spécialisé existe pour le marquage des poteaux, la préparation des lits de semence, les semis, l’épandage de la paille, l’installation des ombrières, la récolte et le séchage, puisque les besoins pour la culture du caulophylle sont sensiblement les mêmes que pour le ginseng. La production sans dispositifs d’ombrage en milieu forestier naturel est également possible.

Récolte

Récolter les feuilles avant que les fleurs n’apparaissent, ou après la floraison. Pour la distillation de l’huile essentielle, récolter le haut au complet, à 2,5 cm du sol, lors du pic de floraison. Une seconde floraison peut avoir lieu à l’automne.

Calendrier des récoltes

Récolte unique

Récolte manuelle ou mécanique

Récolte mécanique  (arracheuse de pommes de terre modifiée); récolte manuelle (cultures pseudo-sauvages).

Paramètres de qualité ou catégories

Pas de catégories établies. Qualité établie par le marché.

Notes de récolte additionnelles

Généralement cueilli en septembre ou en octobre, alors que les concentrations en composés médicalement actifs sont maximales.

Post-récolte

Manutention et séchage particuliers

Le caulophylle cueilli à la main est généralement lavé puis rapidement séché dans des fours à air pulsé, à une température maximale d’environ 38 °C. Les rhizomes les plus noueux doivent parfois être coupés en vue de bien les nettoyer.

Conditions d’entreposage

Humidité relative (HR) : Les produits séchés sont entreposés dans des barils pour en ralentir la réhydratation, mais l’entreposage à un faible taux humidité prolonge la durée de conservation.

Température (°C) : Une basse température prolonge la durée de conservation.

Renouvellement d’air : N/A

Durée : 1 à 2 ans